Küchenleitung (m/w/d) - Kempten

apartmentGesundheit & soziale Dienste Karriere placeKempten (Allgäu) scheduleVollzeit, Teilzeit calendar_month21.07.26

Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.

Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als

Küchenleitung (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
Zuverlässigkeit und Flexibilität

Wir bieten

Pro Monat 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür
JobRad
Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie
Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Strukturierte Einarbeitung

*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

APGW1_DE

business_centerHohes Gehalt

Souschef (m/w/d)

apartmentHotel, Gastronomie & Catering KarriereplaceBad Hindelang, 24 km von Kempten (Allgäu)

mit der Freiheit und der Privatsphäre, die ein Ferienhaus bietet. Ein Urlaub ganz nach den persönlichen und individuellen Wünschen. Herzlich Willkommen! Wir freuen uns auf Sie. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben • Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung...

electric_boltAb sofort

Demichef de Partie (m/w/d)

apartmentHotel, Gastronomie & Catering KarriereplaceOfterschwang, 26 km von Kempten (Allgäu)

mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien • Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung und Postenchefs • Anleitung der Auszubildenden • Gewährleistung/Umsetzung der vorgegebenen organisatorischen Abläufe • Aktive Weiterentwicklung...

starJob im Fokus

Koch als Küchenleitung für Betriebsrestaurant / Kantine (m/w/d)

apartmentChampignon-Hofmeister FamilienunternehmenplaceLauben (Oberallgäu), 6 km von Kempten (Allgäu)

Was du als Küchenleitung bewegen kannst: • Du steuerst und organisierst den gesamten Betrieb unseres hauseigenen Restaurants in Lauben im Allgäu eigenverantwortlich • Bei uns hast du freie Hand: Die eigenverantwortliche Planung und Gestaltung...