Demichef de Partie (m/w/d)
Hotel, Gastronomie & Catering Karriere Ofterschwang Vollzeit
Das 5-Sterne-Resort Sonnenalp ist ein europäisches Spitzenhotel, idyllisch gelegen im Allgäu in Bayern. Unsere Gäste schätzen vor allem die herzliche Atmosphäre und die erstklassige Servicequalität in allen Bereichen. Damit wir unseren Gästen diesen hervorragenden Standard tagtäglich bieten können, benötigen wir fachlich kompetente, motivierte und sympathische Mitarbeiter, die ihren Beruf mit Freude und großem Engagement ausüben.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien
- Umsetzung der Vorgaben der Küchenleitung und Postenchefs
- Anleitung der Auszubildenden
- Gewährleistung/Umsetzung der vorgegebenen organisatorischen Abläufe
- Aktive Weiterentwicklung der Sonnenalpküchen in Bezug auf Qualität, Präsentation der Speisen und Wirtschaftlichkeit
- Einhaltung der Hygienestandards, insbesondere im Rahmen des HACCP-Programms
- Waren-/Postenkontrolle
- Selbstständiges Arbeiten auf dem Posten und Vertretung des Postenchefs
- Einsatz auf anderen Posten bzw. in allen anderen Sonnenalp-Restaurants möglich
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Berufserfahrung in der Küche
- Erfahrung in vergleichbaren Positionen (wünschenswert)
- Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft zu lernen und sich weiter zu entwickeln
Wir bieten
Eintrittsdatum: nach VereinbarungGehalt: nach Vereinbarung
APGW1_DE
Sport- und Kurhotel Sonnenalp GmbHOfterschwang
Für unsere Hotelküche suchen wir dich als leidenschaftlichen Koch, der als Teil eines großartigen Teams unseren Gästen unvergessliche Momente bereitet. Du besitzt eine hohe fachliche Kompetenz und hast Freude an der Verantwortung für deinen Posten....
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Sport- und Kurhotel Sonnenalp GmbHOfterschwang
Eine exklusive Umgebung, ein tolles Team - und du mittendrin. Du bist eine echte Nachteule, liebst die Ruhe der späten Stunden und behältst auch nachts den Überblick? Für unser Nachtportier-Team (auf Minijob-Basis oder in teilzeit) suchen wir dich...