[ref. f1534017] Stv. Küchenleitung (m/w/d) - Nürnberg
Wohn- und Pflegezentrum Ludwigstor Nürnberg Vollzeit
Echt was bewirken
- Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
- Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
- Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
- Sie unterstützen bei der Koordinierung der monatlichen Inventur
- Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung
Eine Stellenanzeige von Wohn- und Pflegezentrum Ludwigstor
Wohn- und Pflegezentrum LudwigstorNürnberg
vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung...
Hotel Drei Quellen GmbH & Co. KGNürnberg
nachdem wie kreativ Sie sind, Ausarbeitung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien
• Ihr Einsatz erfolgt nach Dienstplan im Wechsel mit Kollegen innerhalb einer 5-Tage-Woche...
Adina Apartment Hotel NurembergNürnberg
Sprachkurs, externe Coachingmitarbeiterberatung)
Finde Deinen Happy Place als Chef de Partie bei Adina - das sind Deine Aufgaben:
• Unterstützung der Küchenleitung und des Sous Chef im Daily Business
• Alle Abläufe inkl. Produktion, Service, Sauberkeit...