Chef de Partie m/w/d - Wiesbaden

Zur Verstärkung unseres „Villa im Tal“-Teams suchen wir ab Februar/März 2024 einen Chef de Partie.

Was ist Ihre Aufgabe:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Beilagen u. Zwischengerichten
• reibungsloser Arbeitsablauf beim à-la-carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen
• Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
• Mitgestaltung der saisonalen Speisekarte und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung und Umsetzung der Küchenstandards und Hygienerichtlinien (HACCP) in allen Bereichen der Küche
• Kontinuierliche Motivation des Teams und freundlicher Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Das sollten Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position und/oder in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Umgangs- und Kommunikationsformen; gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
• Ein hohes Dienstleistungsverständnis, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit, Freundlichkeit und ein gepflegtes Auftreten
• Freude am individuellen Fordern und Fördern
• Eigene Ideen und Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
• Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
• Organisationstalent

Das bieten wir Ihnen:

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Eine 4-5 Tage Woche mit elektronischer Zeiterfassung
• Eine überdurchschnittliche Vergütung je nach Erfahrung sowie Feiertagszuschläge
• Einen schönen Arbeitsplatz in grüner Umgebung
• Eine angenehme u. teamorientierte Arbeitsatmosphäre
• Aufstiegsmöglichkeiten
• Kostenlose Parkplätze vor der Tür
• Unterstützung bei der Wohnungssuche u/o vorübergehende Unterkunft in hauseigener WG
• JOBRAD: Fahrrad- oder E-Bike-Leasing