Koch / Chef de Partie (m/w/d) - München

Wir suchen motivierte und erfahrene Kolleg*innen, die mit uns langfristig unsere lieben Stammgäste vermöhnen wollen.

Chef de Partie (m/w/d) - ab sofort

Über uns

Das Halali ist der perfekte Ort für unwirtliche Tage: Wer das Restaurant Halali betritt, fühlt sich sogleich heimisch. Keine Event-Gastronomie und kein Getue, sondern klassische, überwiegend bayerische Küche auf hervorragendem Niveau.

• Professionelles à la Carte Kochen.
• Perfekte Vorbereitung qualitativ hochwertiger Speisen entspechend des zugeteilten Posten.
• Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in der Küche.
• Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion, abgestimmt auf das tägliche Geschäft.
• Leitung des entsprechenden Postens sowie Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs.
• Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP.
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen und Gestaltung der Speisen- und Menüauswahl.

• Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie ist von Vorteil.
• Sie sprechen fließend Deutsch.
• Sie besitzen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
• Sie haben Freude an der Arbeit im kleinen Team und Hilfsbereitschaft ist Ihnen kein Fremdwort.
• Sie sind hoch motiviert und Sie bringen Leidenschaft für die gehobene Küche mit.
• Selbständiges Arbeiten ist für Sie kein Problem.
• Ihr Auftreten ist stets professionelles und freundlich.
• Hygiene erkennt man bereits an Ihrem sauberen Erscheinungsbild.

• Übertarifliche und faire Bezahlung.
• Ein harmonisches und familiäres Umfeld in einem kleinen und sympathischen Team.
• Bei uns sind Sie Mensch und nicht nur eine Nummer!
• Sie werden mit Respekt behandelt - kolerische Ansprachen werden Sie bei uns nicht erleben.
• Sie haben genügend Platz für Kreativität und Eigeninitiative.
• Weihnachten mit der Familie verbringen.
• Unbefristetes Arbeitsverhältnis.
• Qualitativ hochwertiges Personalessen sowie Personalgetränke - kein Convenience!
• Schnelle Kommunikation & arbeiten auf Augenhöhe.
• Aufstiegsmöglichkeiten.
• Vermögenswirksame Leistungen.
• Fahrtkostenzuschuss.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!