Sous Chef (m/w/d)

apartmentHotel, Gastronomie & Catering Karriere placeSinzig scheduleVollzeit calendar_month13.11.26

Chateauform wurde 1996 in Frankreich gegründet und ist heute europäischer Marktführer für Seminare, Tagungen und Business-Events. In 80 außergewöhnlichen Häusern in sieben Ländern schaffen wir ein inspirierendes Umfeld, in dem Teams erfolgreich zusammenarbeiten, lernen und gemeinsam wachsen können.

Dabei verbinden wir professionelle Veranstaltungsorganisation mit echter Gastfreundschaft und einer Unternehmenskultur, die auf Vertrauen, Eigenverantwortung und Menschlichkeit basiert. Denn wir sind davon überzeugt, dass nur glückliche Talente auch für glückliche Kunden sorgen.

Aufgaben

Sie sind stellen selbstständig stimmige und leckere Menüs zusammen.
Sie unterstützen den Küchenchef und können ihn bei Bedarf vertreten.
Sie übernehmen die Verantwortung (Rezeptentwicklung, Auftragsverwaltung) für eine Position (Vorspeisen, Hauptgerichte oder Patisserie).
Sie beherrschen und gewährleisten die Einhaltung der HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Sie sind eigenständig in Ihren Entscheidungen und in der Organisation.
Sie leiten die Chefs de Partie, Commis und Spülkraft an.
Sie sind bestrebt, unsere Werte weiterzugeben.
Sie stehen in direktem Kontakt mit den Gästen und tauschen sich bei den Mahlzeiten mit ihnen aus.

Profil

Sie kochen leidenschaftlich gern und das Kochen ist ein wichtiger Teil Ihres Lebens
Sie lassen sich von neuen kulinarischen Trends inspirieren
Sie sind effizient und organisiert
Sie arbeiten nur mit frischen, saisonalen Produkten
Sie lernen gerne und wollen sich weiterentwickeln, Sie träumen davon, Küchenchef oder Küchenchefin zu werden
Sie sind bestrebt, in Ihrem Team eine gesunde und freundliche Atmosphäre zu schaffen

Wir bieten

Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
Flexible Arbeitszeiten
5-Tage-Woche, 30 Urlaubstage (Standortschließung zu Weihnachten und im Sommer)
Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld (ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit)
Angenehmes Arbeitsklima in einem modernen, innovativen und internationalen Unternehmen
Mitarbeiterverpflegung mit frischer, hausgemachter Küche
Ein attraktives Arbeitsumfeld in einem historischen Haus im Grünen

APGW1_DE

business_centerHohes Gehalt

Souschef (m/w/d)

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local_fire_departmentDringend gesucht

Junior Souschef (m/w/d)

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Mitten in Siegburg, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum, liegt das Kranz Parkhotel. Unser 4 Sterne-Superior-Hotel verfügt über 119 Zimmer, darunter 14 Einzel-, 96 Doppelzimmer, 8 Juniorsuiten sowie eine große Suite. Weiterhin gehört zu unserem...

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Anlässe an, ob Frühstück, Buffet oder 3-Gänge-Menü. Aufgaben Zum Dezember 2026 oder Januar 2027 suchen wir in Vollzeit eine/n Sous Chef (m/w/d) für unser Küchenteam. • Stellvertretende Leitung der Küche und Vertretung des Küchenchefs • Anleitung...