Chef de Partie (m|w|d) - "Amitié - La cuisine du château"
Europa-Park GmbH & Co Mack KG Ulm
Im ehemaligen Hotel Meyer des Vieil Armand, im elsässischen Hartmannswiller wird in Kürze unser neues Restaurant eröffnet. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Chateau Ollwiller, wird ein Ort erschaffen in dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.
Premium Fleisch, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, selbst erzeugtes Bio Gemüse und regionale Bio-Produkte werden über offenem Feuer zubereitet. Auf Flammen, Glut und Rauch wird die Exzellenz jedes Produktes hervorgehoben.
Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich als Chef de Partie (m|w|d)
Dein Aufgabengebiet- Du leitest eigenständig und souverän einen Posten in unserer Küche im "Amitié - La cuisine du château"
- Du bist ständig dabei, Deine Welt zu erweitern und bringst Erfahrung und Neugier mit
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften werden unter Deiner Obhut eingehalten
- Du arbeitest neue Mitarbeitende und unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein und kümmerst Dich darum, dass sie sich kontinuierlich weiterentwickeln
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m|w|d)
- Du profitierst von Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Deine Motivation, Kreativität und Zuverlässigkeit haben Dich schon immer weit gebracht
- Du bist gut organisiert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
- Vorbildliche Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sind für Dich ganz selbstverständlich
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotel-Resort Deutschlands
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie
Hotel, Gastronomie & Catering KarriereKönigsbronn, 39 km von Ulm
ursprung - das restaurant
Genuss auf höchstem Niveau
Ausgezeichnet:
1 Stern Guide Michelin
3 F - der Feinschmecker
7,5 Pfannen - Gusto
3 Diamanten - Varta
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Für unser Gourmetrestaurant "ursprung"
• fürhst du...
Europa-Park GmbH & Co Mack KGUlm
jedes Produktes hervorgehoben.
Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich ab sofort als Demi Chef de Partie (m|w|d) zur Verstärkung unseres Teams.
Dein Aufgabengebiet
• Du unterstützt das kleine Team bei den täglichen Vorbereitungen sowie beim Mittags...
Europa-Park GmbH & Co Mack KGUlm
und Lust hast, Teil eines visionären Konzepts zu werden, das weltweit Maßstäbe setzt, dann bist Du bei uns als Chef de Partie (m|w|d) genau richtig.
Dein Aufgabengebiet
• Du leitest eigenverantwortlich Deinen Posten innerhalb unserer innovativen...