Küchenchef m/w/d - Oberstaufen

apartmentLTH Resorts GmbH & Co.KG - Oberstaufen / Allgäu placeOberstaufen descriptionFestanstellung scheduleVollzeit calendar_month21.01.25

Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit Halbpension

Sie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne Superior-Hotel? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und individuellen Wahlmenüs. Unsere Küche kombiniert bayrische und mediterrane Einflüsse und legt besonderen Wert auf frische Produkte.

Gäste genießen täglich ein abwechslungsreiches Angebot an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie ein vielfältiges Vorspeisen- und Salatbuffet.

Ihre Aufgaben:

Leitung des gesamten Küchenteams
Planung und Erstellung abwechslungsreicher Menüs für unsere Halbpension-Gäste
Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften
Kreativer Input bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten
Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
Erfahrung in der Führung eines Küchenteams und der Gestaltung von Halbpensionsangeboten
Kreativität und Flexibilität bei der Zusammenstellung von Wahlmenüs
Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
Positive Einstellung und ausgeprägte Teamfähigkeit
Leidenschaft für die bayrische und mediterrane Küche sowie für frische Produkte
Langfristige Verfügbarkeit für eine Ganzjahresstelle

Wir bieten:

Geregelte Arbeitszeiten
Möglichkeit zur Unterkunft, falls benötigt
Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
Langfristige Perspektive in einem Familienunternehmen
Familiäres Team
Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wenn Sie Teil unseres engagierten Teams werden möchten und Ihre Leidenschaft für kulinarische Genüsse mit unseren Gästen teilen wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung per E-Mail an direktion@hotel-ludwig-royal.de.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

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