Sous Chef/in (m/w/d)

Das 4 Sterne Superior Hotel “edita“ ist ein Tagungs- und Wellnesshotel und befindet sich im wunderschönen Scheidegg im Allgäu. Der Betrieb umfasst 93 Zimmer und Suiten, sieben Tagungsräume, zwei Restaurants mit insgesamt 200 Sitzplätzen und einer Panorama-Außenterrasse, sowie eine Lounge-Bar und ein Private-dining Room.

Des Weiteren bietet das Haus einen Wellnessbereich mit einem Infinity-Pool, Privat Spa Chalets, fünf verschiedenen Saunen, einem Fitnesseraum, einer Beauty-Spa Abteilung und einem Ruheraum über zwei Etagen mit atemberaubenden Panoramablick.

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbständiges Arbeiten auf verschiedenen Posten in der Küche
• Einhalten von HACCP-Richtlinien
• Mise en Place - Tätigkeiten für das á la carte Geschäft
• Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
• Kreative Mitgestaltung der Speisekarte

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder langjährige Erfahrung als Koch
• Verantwortungsbewusste, organisierte und saubere Arbeitsweise
• Leidenschaft und Lust auf das Kochen und das Küchenfeeling
• Teamplayer
• Qualitätsbewußtsein für die Zubereitung der Speisen/Gerichte

• 5 Tage/Woche
• Zuschläge zu Nacht-, Sonntags-, und Feiertagsarbeit
• 27 Urlaubstage im Jahr
• kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitnessstudios
• Übertarifliche Bezahlung gilt bei uns als Selbstverständlich
• 30% Rabatt auf alle Dienstleistungen des Hotel
• Vergünstigte Aufenthalte bei den Allgäu Top Hotels
• Bei Bedarf Personal-Wohnungen zu Top Konditionen

Eintrittsdatum: ab sofort

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