apartmenta&o HostelsplaceDortmund
Als Europas größte Hostelkette ist a&o bunt, vielfältig und hat immer ein Lächeln.Unsere Mission "everyone can travel" setzen wir durch günstige Preise und stetiges Wachstum um.Bis 2025 will das Unternehmen die erste europäische Hostelkette sein, die CO2 net zero ist – der eigene ökologisc...
apartmentDSG Deutsche Seniorenstift Gesellschaft mbH & Co. KGplaceNorth Rhine-Westphalia
In der Innenstadt von Gütersloh finden sie auf dem ehemaligen Bartelsgelände unser Pflegewohnstift »Am Nordring«.Unser Pflegeheim genießt einen guten Ruf und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine .Reinigung und Pflege von Fußböden, Bodenbel...
apartmentDSG Deutsche Seniorenstift Gesellschaft mbH & Co. KGplaceNorth Rhine-Westphalia
In der Innenstadt von Gütersloh finden sie auf dem ehemaligen Bartelsgelände unser Pflegewohnstift »Am Nordring«.Unser Pflegeheim genießt einen guten Ruf und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine .Reinigung und Pflege von Fußböden, Bodenbel...
local_fire_departmentDringend gesucht

Reinigungskraft (gn) in Gütersloh

apartmentDSG Deutsche Seniorenstift Gesellschaft mbH & Co. KGplaceNorth Rhine-Westphalia
In der Innenstadt von Gütersloh finden sie auf dem ehemaligen Bartelsgelände unser Pflegewohnstift »Am Nordring«.Unser Pflegeheim genießt einen guten Ruf und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar.Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine .Reinigung und Pflege von Fußböden, Bodenbel...
business_centerHohes Gehalt

Beikoch (m/w/d) Fachkraft (Koch/Köchin)

apartmentKreis UnnaplaceUnna, 16 km von Dortmund
der Veranstaltungen, zunächst befristet für 2 Jahre.Aufgabenschwerpunkte Unterstützung der Betriebsleitung bei der Koordination der Küchenlogistik Einhaltung und Überwachung allgemeiner HACCP-Standards Allgemeine Vorbereitungs- und á la Carte-Arbeiten Ihr Profil...
apartmentKreis UnnaplaceUnna, 16 km von Dortmund
der Veranstaltungen, zunächst befristet für 2 Jahre.Aufgabenschwerpunkte Unterstützung der Betriebsleitung bei der Koordination der Küchenlogistik Einhaltung und Überwachung allgemeiner HACCP-Standards Allgemeine Vorbereitungs- und á la Carte-Arbeiten Ihr Profil...
thumb_up_altEmpfohlen

Junior Souschef (m/w/d)

apartmentDIECKMANN'splaceDortmund
Einflüssen. Sowohl das tägliche á la carte Gechäft als auch zahlreiche Caterings und Events sind im Dieckmann's an der Tagesordnung Das DIECKMANN'S ist eine Location für jeden Anlass und jede Tageszeit. Egal ob privat oder geschäftlich - Hochzeit...
apartmentJägerheim DortmundplaceDortmund
Das Jägerheim befindet sich am Stadtrand im Grünen und verfügt über eine aussergewöhnlich schöne Sonnenterrasse am Waldrand mit rund 150 Sitzplätzen. Wir bieten in unserem A La Carte Restaurant deutsche und österreichische Küche mit mediterranen Akzenten...
Jobs via E-Mail erhalten!
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Koch/Köchin (m/w/d)

MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH | Dortmund | Festanstellung | Vollzeit | www.hogapage.de |
Erleben Sie alle Facetten der Veranstaltungswelt in der SPIELBANK Gastronomie Dortmund als Koch (m/w/d): Ihr Wegweiser in die Welt des exzellenten Genusses!

Wir suchen für die Gastronomie der Spielbank Dortmund tatkräftige Unterstützung als Koch/Köchin (m/w/d), Commis de Cuisine (m/w/d), Demichef de Partie (m/w/d) sowie Chef de Partie (m/w/d).

Bei der MERKUR Entertainment NRW GmbH sind Sie mehr als ein Koch (m/w/d): Sie sind der kulinarische Architekt unserer Speisen. Mit einem Blick für Details und einem Faible für Exzellenz, sorgen Sie dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Denn bei uns vereint sich Spielspaß und erstklassige Gastronomie zu einer unvergleichlichen Fusion.

Das bieten wir:

 •  Unbefristeten Arbeitsvertrag
 •  Vergütung nach Tarifvertrag mit übertariflichen Bestandteilen
 •  Attraktive Zuschläge bei Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
 •  Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer nicht alltäglichen Branche im Herzen von NRW
 •  Corporate Benefits, u.a.:
 •  Steuerfreie Gehaltsextras in Form einer Gutscheinkarte
 •  Mitarbeiterrabatte bei vielen verschiedenen Händlern
 •  Interne, bezahlte Weiterbildungsmöglichkeiten
 •  Interessante Aufstiegsmöglichkeiten
 •  Mitgestaltungsmöglichkeiten
 •  Umfassende Einarbeitung
 •  Gutes Betriebsklima
 •  Aktionen zum Thema Gesundheit

Commis de Cuisine
 •  Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das á la Carte und Bankett
 •  Durchführung und Sicherstellung einer einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
 •  Auf- und Abbauen von Buffets und Überprüfung des dazugehörigen Equipments
 •  Erledigung der zugewiesenen Aufgaben im Küchenbereich

Demi Chef de Partie
 •  Unterstützung des Chef de Partie
 •  Sicherstellung einer reibungslosen Organisation
 •  Stellvertretende Führung des zugewiesenen Postens als auch postenübergreifendes Arbeiten
 •  Zubereitung von Speisen
 •  Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
 •  Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien
 •  Sorgfältige und fachgerechte Lagerung sowie Verwendung von Rohstoffen und Produkten
 •  Kreative Mitarbeit bei der Änderung der Speisekarte sowie der bei Entwicklung neuer Gerichte

Chef de Partie
 •  Verantwortung für den Arbeitsablauf und Arbeitsverteilung sowie für eine reibungslose Organisation
 •  Sowohl Führung des zugewiesenen Postens als auch postenübergreifendes Arbeiten
 •  Kochen (Snack und Abendkarte)
 •  Kreative Mitarbeit bei der Änderung der Speisekarte sowie der bei Entwicklung neuer Gerichte
 •  Pflege der Kühlräume und der Küche
 •  Durchführung der Bestellungen für den Posten
 •  Kontrolle sowie Verräumung der Ware
 •  Anleitung der Mitarbeitenden und Auszubildenden

Anforderungsprofil:

Commis de Cuisine
 •  Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
 •  Sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
 •  Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität
 •  Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
 •  Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen

Chef de Partie/Demi Chef de Partie
 •  Abgeschlossen Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
 •  Gute Deutschkenntnisse
 •  Freude am gast-und dienstleistungsorientierten Arbeiten
 •  Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
 •  Freundlichkeit und offenes Auftreten
 •  Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
 •  Sinn für Ordnung und Sauberkeit