Nebenjob Gastronomie Jobs in Erfurt
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Gastronomie oder im Groß-/Eventcatering.
• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP), Produktionsplanung und Lebensmittelkunde.
• Erfahrung im Umgang mit modernen Küchengeräten und Großküchentechnik.
• Kenntnisse in Kalkulation...
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Qualifikationen
• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (z. B. Hotelfachmann, Restaurantfachmann, Event-management) oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in Führungspositionen im Servicebereich (Eventcatering, gehobene Gastronomie...
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oder Verkostungen.
• Flexible Reaktion auf kurzfristige Änderungen im Ablauf oder Kundenwünsche.
Deine fachlichen Qualifikationen
• Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Event-Catering wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich.
• Kenntnisse...
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im Eventmanagement, Betriebswirtschaft, Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Führungserfahrung in Event-/Cateringbranche, idealerweise mit Budgetverantwor-tung.
• Kenntnisse in Vertrieb, Kalkulation, Projektmanagement, HACCP...
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