[ref. f21729801] Chef de Rang / Sommelier / Commis de Rang (m/w/d) für unser Fine Dining Restaurant gesucht - Oldenburg

Für unser Casual Fine Dining Restaurant The Wild Duck suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Rang, Sommelier oder Commis de Rang (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit zur Festanstellung.

Unsere regulären Öffnungszeiten sind Donnerstag bis Sonntag, 18Uhr bis 22Uhr sowie jeden 1. und 3. Montag im Monat.

• Gastgeberrolle: Du betreust unsere Gäste persönlich und sorgst für eine erstklassige Fine-Dining-Erfahrung.
• Serviceabläufe: Gemeinsam mit dem Team stellst du einen reibungslosen Ablauf im Restaurant sicher und trägst zur hohen Servicequalität bei.
• Wein- und Getränkeberatung: Du empfiehlst passende Weine und Getränke zu unseren Menüs und begeisterst mit deinem Fachwissen.
• Zubereitung von Getränken: Du bereitest ausgewählte Getränke sowie alkohol- und alkoholfreie Begleitungen zu.
• Aufbau von Gastbeziehungen: Du pflegst langfristige Beziehungen und bietest einen außergewöhnlichen Service.
• Mise en Place & Koordination: Du bereitest den Servicebereich optimal vor und unterstützt bei der Organisation des reibungslosen Ablaufs.

• Du bist zuverlässig, belastbar und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
• Du bringst eine positive Ausstrahlung mit und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du arbeitest gerne im Team und bringst die Fähigkeit mit, Verantwortung zu übernehmen und deinen Bereich souverän zu führen.
• Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Position und bringst idealerweise Weinkenntnisse mit – sowohl in Theorie als auch in Praxis.
• Ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen und Kollegen ist für dich selbstverständlich.
• Eine Qualifikation im Bereich Gastronomie oder Hotellerie ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich – auch Quereinsteiger mit entsprechender Motivation sind willkommen.

• Ein kreatives und dynamisches Team
• Feste Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Verantwortung
• 2 bis 3 freie Tage pro Woche
• Individuelle Bezahlung plus Trinkgeld
• Garantierte Betriebsferien
• Wäscheservice für deine Arbeitskleidung

Erforderliche Unterlagen: Lebenslauf, bzw. wenn vorhanden Ausbildungszeugnis, Arbeitszeugnisse.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!