Pächter für wunderschönen Landgasthof
Konen & Lorenzen Management & Real Estate Solutions GmbH Würzburg
Im Auftrag des Eigentümers suchen wir einen Pächter für einen wunderschönen Landgasthof in der Nähe von Würzburg. Mit 15 Zimmern und einer hervorragenden Gastronomie ist dieses Objekt der ideale Start für eine Selbstständigkeit. Circa 60 Sitzplätze und eine top moderne Küche, welche eine Gastronomie auf Sterneniveau ermöglicht.
Aufgaben- Ganzheitliche Führung des Gasthofes
- Recruiting, Anleitung, Schulung und Motivation der Mitarbeiter, sowie die Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Einkauf, Warenwirtschaft, Inventuren
- Ausbau und Pflege des regionalen Lieferantennetzwerkes
- Erstellung und Kalkulation des kulinarischen Konzeptes
- Schaffung eines unvergesslichen Erlebnisses
- Professioneller, herzlicher Service am Gast
- Gesicht des Hauses und erster Ansprechpartner
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
- Berufserfahrung in der prämierten Gastronomie
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Traum von der Selbstständigkeit und Selbstverwirklichung
- Can-do Einstellung in Verbindung einer spürbaren Leidenschaft zum Beruf
- Teamfähigkeit und Führungskompetenz
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