Chef de Partie (all genders) / Français Jour (Tagescafé / Tagesbar)

apartmentHotel, Gastronomie & Catering Karriere placeFrankfurt scheduleVollzeit calendar_month19.07.26

Arbeiten im Luxushotel - das ist bei dieser Marke von H World International möglich. Nur die wirklich legendären Steigenberger Hotels dürfen sich „Steigenberger Icons“ nennen. Ihre besondere Geschichte, ihre Verpflichtung zu höchster Qualität, ihre reiche Tradition und ihre internationale Ausrichtung machen sie zu echten Ikonen.

Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams, die genau das tagtäglich unter Beweis stellen.

Was jetzt noch fehlt? Sie! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer Ihrer Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Machen Sie sich auf den Weg ins Steigenberger und erleben Sie eine spannende Reise!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Verantwortung für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Speisen im Bereich Français Jour
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft (Frühstück, Lunch und Abendangebot)
Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines modernen, französisch inspirierten Café- und Tagesbar-Konzepts
Kreative Entwicklung neuer Gerichte unter Berücksichtigung von Saisonalität, Qualität und Verfügbarkeit
Anleitung, Unterstützung des Teams sowie enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und F&B
Verantwortung für effizientes Mise en Place, wirtschaftlichen Wareneinsatz sowie Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie fundierte Erfahrung als Demi Chef de Partie/Chef de Partie (m/w/d), idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder in modernen Café-/Brasserie-Konzepten
Leidenschaft für eine leichte, zeitgemäße Küche mit französischem Einfluss
Kreativität gepaart mit einem klaren Verständnis für Qualität, Produkt und Präsentation
Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
Erste Erfahrung in der Führung oder Anleitung von kleinen Teams
Hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamgeist
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein Blick für Details

Wir bieten

Tarifgebunden an den MTV Hessen:
600€ Urlaubsgeld ab dem zweiten Jahr
Weihnachtsgeld
28 - 31 Tage Urlaub, nach Betriebszugehörigkeit
Vermögenswirksame Leistungen
25% Sonn- und Feiertagszuschlag uvm.
Den Start leicht gemacht: Wir stellen bei Bedarf ein Personalzimmer zur Verfügung
Cross-Training Möglichkeiten
Unterstützungsverein & Social Day
Jubiläumszahlung
Gesundheitsförderung
Corporate Benefits
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels

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