Assistenz / stellv. Betriebsleitung (m/w/d)

Assistenz / stellv. Betriebsleitung (m/w/d)

Einsatzort: Stuttgart

Unternehmen: MarchéOrt: , StuttgartMitten im bunten MarktplatztreibenDas Original im Front-Cooking: Die Marché Restaurants stehen für gesunde Ernährung und Marktplatz-Atmosphäre - ein Erlebnis für alle Sinne. Der Schwerpunkt liegt auf absoluter Frische, hoher Qualität und Zubereitung mit saisonalen Zutaten vorzugsweise aus der Region.Wir suchen:Assistenz / stellv. Betriebsleitung (m/w/d)ab sofort für unsere Gastronomie in der Wilhelma Stuttgart | in VollzeitWerden Sie Teil unseres TEAMS in der Wilhelma Stuttgart mit dem Marktrestaurant Amazonica, dem familienfreundlichen Restaurant am Schaubauernhof und dem Belvedere mit italienischen Flair.Ob geborener Gastgeber, Quereinsteiger oder starke Führungspersönlichkeit - wir bieten Ihnen die Chance, unsere Erfolgsgeschichte mitzugestalten und sich darin zu verwirklichen.Ihre Vorteile bei uns:langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmenbranchenübliche Vergütung, natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeldtarifliche Altersvorsorge nach 2 JahrenSachbezug bei den Getränken und Speisen im Betriebkostenfreie Arbeitskleidungeine Bezuschussung des SSB StuttgartFörderung der Work-Life-Balance und Vereinbarung von Beruf und Familieflache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale ArbeitsatmosphäreEGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)Folgende Aufgaben bringt ein Arbeitstag der Assistenz/Stellvertretung (m/w/d) der Betriebsleitung mit:Im administrativen Bereich:Sie unterstützen unsere Betriebsleitung im administrativen und operativen Tagesgeschäft und sorgen dafür, dass alles reibungslos läuft.Sie übernehmen Aufgaben im Kostenmanagement, einschließlich Forecasting, Budgetplanung, Steuerung der Waren- und Personalkosten sowie Controlling.Sie behalten die Ausgaben im Blick und helfen dabei, die Kostenstruktur zu optimieren.Sie unterstützen bei der Erstellung der Einsatzpläne für das Team und stellen sicher, dass alles effizient abläuft.Sie begleiten den Recruiting-Prozess neuer Teammitglieder und das Onboarding neuer Mitarbeiter.Sie helfen bei Kassenabrechnungen, Inventuren und vertreten Abteilungsleiter bei Bedarf.Sie sorgen dafür, dass unser Angebot immer marketing-gerecht präsentiert wird.Sie nutzen sicher MS Office (Outlook, Excel, Word, PowerPoint, Teams) und unsere firmenspezifische Software.Im Servicebereich:Sie betreuen unsere Gäste mit Ihrer herzlichen Art, planen und führen Events sowie Catering durch und leben unseren Service aktiv vor.Sie stellen sicher, dass unsere Qualitätsstandards eingehalten werden und organisieren unternehmerische Aktivitäten.Sie unterstützen die Abteilungsleiter bei Urlaubsvertretungen, Trainings und der Entwicklung sowie Führung der Teams und Auszubildenden.Sauberkeit ist das A und O, daher achten Sie darauf, dass alle Hygiene- und Sauberkeitsvorschriften gemäß HACCP-Richtlinien eingehalten werden.Sie bringen für diese verantwortungsvolle Position in der Führungsspitze des Betriebes Folgendes mit:Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Sie bringen als Quereinsteiger (m/w/d) eine große Affinität und mehrere Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit.Ihre guten betriebswirtschaftlichen Kenntnisse runden Ihr Profil perfekt ab.Sie sind sehr sicher im Umgang mit MS-Office und nutzen die Programme routiniert.Sie arbeiten analytisch, strukturiert, selbstständig und zielorientiert.Eigeninitiative, Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und ein sicheres Auftreten sind für Sie selbstverständlich.

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