Karlsruhe - Chef de Rang - Fine Dining (m|w|d)
Europa-Park GmbH & Co Mack KG Karlsruhe
Das Ammolite - The Lighthouse Restaurant im Europa-Park Resort ist ein kulinarisches Highlight, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 18 Punkten Gault & Millau . Unter der Leitung von Peter Hagen-Wiest bieten wir unseren Gästen eine exquisite Küche und erstklassigen Service in einem exklusiven Ambiente.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Chef de Rang (m|w|d).
Dein Aufgabengebiet- Du leitest und steuerst eine eigene Servicestation
- Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie Eure professionelle Lässigkeit verliert
- Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht. Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art
- Ein herzliches Willkommen: Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Du hast eine mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- In den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse glänzt Du besonders
- Neben sehr guten Deutschkenntnissen besitzt Du auch gute englische und/oder französische Sprachkenntnisse
- Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
- Man sagt Dir gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres nach
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem erstklassigen Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Die MACK Akademie, die Dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet
- Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem Wi-Fi, damit Du Dich rundum wohlfühlst
Brenner's Park Hotel GmbHBaden-Baden, 30 km von Karlsruhe
Tableside Action
• Tische setzen und abräumen: Sicherstellen, dass die Tische sauber und ordentlich sind.
• Unterstützung des Serviceteams: Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang und Restaurantleiter
• Direkte Koordination der Commis de Rang und Auszubildender...
Hotel Heiligenstein GmbH & Co. KGBaden-Baden, 30 km von Karlsruhe
Für unser vom Michelin empfohlenen á la carte Restaurant Heiligenstein mit angeschlossenem Hotel suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung in unserem Service Team als
Chef de Rang (w/m/d)
In unserem Restaurant Heiligenstein erwartet...
Brenner's Park Hotel GmbHBaden-Baden, 30 km von Karlsruhe
Es ist so weit! Nachdem wir seit Oktober 2023 unser denkmalgeschütztes Haupthaus modernisieren, geht es nun bald wieder richtig los und Sie haben die einmalige Möglichkeit, von Anfang an mit dabei zu sein; im Brenners 2.0.
Wir laden Sie ein, sich...