Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)
Verfügst du über umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie, bist ein motivierender Teamplayer und hast die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten? Außerdem liebst du die Gastronomie genauso sehr wie wir? Perfekt! Dann suchen wir GENAU DICH als stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) und rechte Hand unserer Betriebsleitung!
Bewirb dich noch heute und werde Teil der Cotidiano Feel-Good-Crew in Hamburg in der Langen Reihe!
Und hey, bei uns geht es nicht nur darum, unsere Gäste zu begeistern, sondern auch darum, dass unsere Mitarbeiter jeden Tag gerne zur Arbeit kommen. Neben großartigen Karrierechancen und einer hohen Wertschätzung erwarten dich bei uns jede Menge weitere Goodies.
Was du bei uns machst- Operative Leitung des Restaurants in Abwesenheit der Betriebsleitung:
- Übernahme administrativer Aufgaben und Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Betriebs
- Kontrolle und Sicherstellung der Qualität von Speisen und Service
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygieneanforderungen und HACCP-Vorgaben
- Planung und Koordination des Personaleinsatzes
- Ansprechpartner bei Gästebeschwerden: Professionelle und lösungsorientierte Kommunikation mit Gästen bei Beschwerden.
- Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders
- Aktive Unterstützung im Service und an der Bar: Übernahme ganzer Schichten im Service oder an der Bar, je nach Bedarf.
- Unterstützung bei Warenbestellung und -annahme: Kontrolle der Lagerhaltung und der eingehenden Waren.
- Verantwortung für die Abrechnung: Gewährleistung einer ordnungsgemäßen und korrekten Abrechnung.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (Service und Bar)
- Ausgeprägtes Teamdenken und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
- Führungserfahrung in einem Restaurantumfeld von Vorteil
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Idealerweise Berufserfahrung als Schichtleitung / stellvertretender Restaurantleiter / stellvertretender Betriebsleiter / Assistant Restaurantmanager / Schichtleiter Gastronomie / Supervisor / Oberkellner / Chef de Rang / Demichef de Rang (m/w/d) oder in einer ähnlichen Position
- Dein Urlaubsanspruch
- Fahrrad-Leasing
- Sports & Health
- Zahlreiche Mitarbeiterangebote
- Regelmäßige Teamevents
- Personalverpflegung
- Du-Kultur
- Cotidiano Academy
- Was uns am Herzen liegt
Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzten wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.
Klingt spannend?
Dann bewirb Dich jetzt bei uns!
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.