Koch/Köchin (m/w/d) - Teil- oder Vollzeit
Wir sind Lucy’s. A healthy deli concept.
Regionalität, Saisonalität, Frische und Geschmack sind
unsere Leitmotive. Wir bieten eine gesunde, vollwertige & vegetarische Küche, die sich nach Genuss und nicht nach Verzicht anfühlt. Wir setzen dabei auf den
Einsatz von lokalen und biologischen Zutaten - wenn immer möglich. Wir stehen
niemals still, sondern sind immer auf der Suche nach neuer Inspiration,
spannenden Kreationen und entwickeln – basierend auf den wechselnden Saisons – neue Rezepte. Wir arbeiten weder mit raffiniertem Zucker, noch mit irgendwelchen Zusatz-, Farb- oder Konservierungsstoffen. Healthy eating made easy and delicious!
Aufgaben
Vor- und Zubereitung von Frühstück (á la Carte sowie eines
festen Thekenangebots)
Vor- und Zubereitung eines stetig wechselnden Deli-Lunchangebots mit warmen und kalten Gerichten, wöchentliche Specials
Wertschätzender Umgang mit unseren biologischen Produkten
und Rohstoffen
Unterstützung bei der Warenplanung und -bestellung, Wareneingangskontrolle
Einhaltung und Überprüfung der HACCP-Standards
Unterstützung bei der Rezeptentwicklung
Mitgestaltung und Ausbau eines innovativen, gesunden Deli-Konzepts im Herzen von Berlin-Mitte
Qualifikation
Du bist ein Mensch mit Charakter, der unsere Philosophie und Werte lebt und Menschen mit gesunder, vollwertiger und leckerer Küche begeistern
will.
Du bringst Erfahrung im Bereich vegane, vegetarische Küche mit und hältst nichts von dem Einsatz von Konservierungsstoffen, raffiniertem Zucker oder anderen unnötigen Zusatzstoffen.
Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
oder mehrjährige, fundierte Erfahrung & Begeisterung für die Tätigkeit als
Koch/Köchin.
Du bist eine teamfähige, engagierte und offene Persönlichkeit
Du hast ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Kreative und selbstständige Arbeitsweise
Motivation und rasche Lernfähigkeit
Gewissenhafte Einhaltung von Hygiene- und
Qualitätsrichtlinien
Benefits
Ein leidenschaftliches Team und herzliches Betriebsklima
Familien- und „lebens“freundliche Arbeitszeiten (frühmorgens bis nachmittags)
Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamspirit
Hervorragender Kaffee, Getränke und Essen während der Arbeitszeit
Wir suchen Teamplayer und Charakterköpfe, ganz unabhängig von deinem Geschlecht, deiner Nationalität oder ethnischen und sozialen Herkunft.
Zusammen mit dir haben wir die Vision, authentische Gerichte anzubieten, die mit Geschmack und Qualität Menschen begeistern.