Werde Chef de Partie auf Gut Ising! (m/w/d)
Hotel Gut Ising Chieming Festanstellung Vollzeit
Deine Aufgaben
- Professionelle Vor- und Zubereitung von erstklassigen Speisen mit hochwertigen Produkten
- Einhaltung und Überwachung unserer hohen Qualitätsstandards in enger Abstimmung mit der Küchenleitung
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerverwaltung
- Gewährleistung der Ordnung, Sauberkeit, Sicherheit und Hygiene nach den HACCP Standards
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam mit dem Team neue kulinarische Maßstäbe zu setzen
- Organisationstalent, ausgeprägtes Zeitmanagement sowie ein starkes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Vertrautheit mit den lebensmittelrechtlichen Vorschriften (LMHV, HACCP)
Hotel St. Georg GmbHBad Aibling, 39 km von Chieming
Wir suchen nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit
Ihre Aufgaben:
• Herstellung der Speisen für Menüs, Büffets, a-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung...
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