Restaurantleiter (m/w/d)

Wer sind wir?

Die ZUGBRÜCKE ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit 137 Zimmern, Tagungszentrum mit 14 Veranstaltungsräumen, 2 Restaurants mit insgesamt 230 Plätzen, Bar, Club, Hausbrauerei, Pizzeria, Bowling, Sport und Wellness. Ein ganz schön vielseitiges Angebot in einer ganz schön idyllischen Lage: mitten im Grünen, aber dennoch alles andere als aus der Welt.

Vielleicht auch bald mit Dir?

Lust darauf etwas Neues und unser vielseitiges Restaurantkonzept „Z“ zu entdecken?

Für den Standort Höhr-Grenzhausen suchen wir:

Restaurantleiter (m/w/d)

• Du liebst die Gastronomie und bist sympathischer Gastgeber.
• Ob im Buffetrestaurant, zu Menüs oder bei Hochzeiten, Du kreierst jedem Gast ein einzigartiges Erlebnis.
• Du bist das Aushängeschild unseres Restaurants und sorgst dafür, dass alles rund läuft. Und wenn es das mal nicht tut, findest Du auch eine Lösung.
• Du führst ein Team aus 17 Festangestellten und Azubis sowie rund 20 Minijobbern. Die Dienstplanerstellung ist Deine Aufgabe.
• Du hast kreative Ideen zur Verbesserung unseres Gastronomieproduktes und bringst diese ein.
• Du führst Absprachen mit zukünftigen Brautpaaren, Geburtstagskindern oder zu Veranstaltungen jeglicher Art.
• Administrative Aufgaben wie Einkauf, Umgang mit dem Kassensystem und das digitale Reservierungshandling gehören zu Deinen Zuständigkeiten.
• Du bist die rechte Hand unseres Serviceleiters in allen operativen und administrativen Aufgaben.

• Ambition, Offenheit, Organisationstalent und freundliches wie sicheres Auftreten
• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und mehrere Jahre Serviceerfahrung in vergleichbarer Position
• aktuelle Kenntnisse rund um alle Servicethemen
• mit Deiner offenen Art gegenüber Mitarbeitern bist Du in der Lage ein Team zu führen, hast das passende Gespür für den richtigen Teamgeist und motivierst und coachst Mitarbeiter
• in stressigen Situationen bleibst Du cool
• die Ausbildereignung wäre schön, ist aber kein Muss
• EDV-Kenntnisse – idealerweise das Gastronovi-Kassensystem, Opera Cloud, der digitalen Sommelier „winePad“ und natürlich Microsoft 365
• Last, but unumgänglich: Engagement, Verantwortungsbewusstsein, Freude am Umgang mit Menschen und eine herzliche Gästebetreuung sind Dir echt wichtig? Richtig, uns auch. Willkommen im #teamzugbruecke!

• 39-Stunden-Woche
• App zur transparenten Arbeitszeiterfassung und Beantragung von Frei-Wünschen oder Urlauben
• Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• kostenloses Mitarbeiteressen während der Arbeitszeiten
• kostenlose Getränke (Wasser, alkoholfreie Softgetränke, Kaffee, Tee) und Obst während der Arbeitszeit
• 25% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen des Hotels
• freie Nutzung des Fitness-Studios (Geräte und Kurse)
• Mitarbeiterschwimmen (zu bestimmten Terminen)
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• betriebliche Altersvorsorge
• kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze
• kostenlose Nutzung des firmeneigenen WLANs während der Pausen
• Geschenke (Geburtstag, Jubiläum…) und Mitarbeiterevents
• günstige Übernachtungen in über 700 kooperierenden Hotels im In- und Ausland mit der „Personights“-Rate
• Mitarbeiter und deren Familien übernachten günstig in der Zugbrücke zur „Personights“-Rate (bei ausreichender Zimmerkapazität)
• vielfältige Preisnachlässe auf Produkte und Dienstleistungen namhafter Anbieter bei „corporate benefits“
• vergünstigte Reise- und Shoppingangebote bei „mitarbeiterreisevorteile.de“
• Prämienzahlung für Mitarbeiterwerbung (Mitarbeiter werben Mitarbeiter)
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Klingt gut? Dann gleich bewerben!

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