stellv. Küchenleiter (m/w/d)

apartmentKlüh Catering GmbH placeHeidenau descriptionFestanstellung scheduleVollzeit calendar_month16.12.24

Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance!

Ihre Vorteile

Vergütung nach Tarifvertrag Dehoga
Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
Familienfreundliche Arbeitszeiten
Sicherer Arbeitsplatz mit hoher Systemrelevanz in einem kontinuierlich wachsenden Unternehmen, das seit 1911 Erfolge feiert
Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste und gesunde Mobilität

Ihre Aufgaben

Mitverantwortung für die Produktion, Einkauf, Lagerhaltung, Erstellung von Produktions- und Speisenplänen in Absprache mit dem Küchenleiter / Betriebsleitung
Einbringung von kreativen Rezepturen entsprechend der modernen Küche
Begeisterung der Gäste durch ideenreiche Gerichte
Präsentation und Ausgabe der Gerichte
Anleitung und aktive Förderung der unterstellten Mitarbeiter
Verantwortung in Stellvertretung für die Personaleinsatzplanung sowie Führung, Anleitung und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeiter
Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP inkl. Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung vom Vorteil
Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
Kreativität für Neues und Verantwortungsbewusstsein
Organisationstalent, soziale Kompetenz und hohes Maß an Kundenorientierung
Betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil
Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
Umfassende EDV Kenntnisse (MS Word, Excel, Outlook)

starJob im Fokus

Restaurantleitung

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und stellst einen perfekten Besuch unserer Gäste sicher • Du erstellst in Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter die Speisekarte, sowie Bankett- und Buffetangebote • Gemeinsam mit deinem Bar-Team erstellst du unser kreatives und abwechslungsreiches...

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Koch (m/w/d)

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Wir suchen ab sofort einen stellvertretenden Küchenleiter für die Küche in der Klinik am Tharandter Wald. Die Arbeit endet spätestens am frühen Nachmittag, der Rest des Tages gehört dir ganz allein! Aufgaben • Zubereitung und Ausgabe von Speisen...