[ref. p66282020] Würzburg - Souschef (m/w/d) im 4 Sterne Hotel Drei Quellen Therme

Zudem wird auch das Hotel im Gutshof Sagmühle mit à la carte Restaurant durch die Inhaberfamilie Lidl betrieben.

Unser engagierter Chefkoch lässt seiner Kreativität freien Lauf und bereitet mit dem Küchenteam tagtäglich "haubenverdächtige“ Köstlichkeiten im Restaurant für unsere Gäste zu. In unseren Arrangements ist täglich ein auserlesenes 4-Gang-Menü, sowie wöchentlich ein Themenbuffet und ein Galadinner inbegriffen.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Souschef/in (m/w/d) in Vollzeit

• Einsatz auf dem jeweils zugeteilten Küchenposten.
• Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot.
• Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten.
• Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.
• Ausarbeitung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung.
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien.
• Ihr Einsatz erfolgt nach Dienstplan im Wechsel mit Kollegen, auch an Wochenenden und Feiertagen, in der Regel im Durchdienst. Im 7-Tage-Rythmus: Heißt, Sie arbeiten an 7 Tagen, haben danach 7 Tage frei, usw

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch.
• Erste Kenntnisse der gehobenen Küche sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind von Vorteil.
• Eine saubere Arbeitsweise und gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.
• Sie sind bereit, im Wechsel mit den Kollegen auch am Wochenende zu arbeiten.
• Persönlich zeichnet Sie ein freundliches, aufgeschlossenes Verhalten, gute körperliche Verfassung, Zuverlässigkeit und insbesondere Herz und Leidenschaft für den Beruf aus.
• Führerschein und Kraftfahrzeug sind zur Erreichung des Arbeitsortes aufgrund ungünstiger Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel von Vorteil.

• Zusammenarbeit in einem super Team mit angenehmem Arbeitsklima und flachen Hierarchien
• Eine Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation entsprechende leistungsgerechte Vergütung
• Ganzjährige Beschäftigung mit geregelter Arbeitszeit und genauer Zeiterfassung
• Individuelle Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung mit Aufstiegschancen
• Zugriff auf die Plattformen Corporate Benefits und Personights
• Vergünstigungen im Hotel, bei Kosmetikanwendungen und Massagen sowie im Restaurant
• givve® Card
• Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Suche nach einer angemessenen Unterkunft oder stellen bei Verfügbarkeit eine Mitarbeiterwohnung bereit.

Wenn Sie bei uns gerne mitkochen wollen, dann senden Sie uns bitte gleich Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstemins zu.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Simon Schmidt.

Wir freuen uns auf Sie!