Assistant General Manager | Assistant General Managerin | Deputy Manager | Deputy Managerin (m/w/d) Marken-Gastronomie

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Assistant General Manager*in (m/w/d) in Vollzeit für unsere bona'me Marken-Gastronomie in Hamburg.

• Unterstützung des General Managers bei der operativen Leitung des Restaurants.
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und der Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams.
• Kontrolle und Steuerung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (z. B. Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten).
• Organisation und Durchführung von Schulungen sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen.
• Sicherstellung von Hygienestandards gemäß HACCP.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere in Stoßzeiten.

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Führungserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie.
• Begeisterung für Gastronomie und Teamführung.
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken.
• Hands-on-Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft.
• Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Menschen.

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
• Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
• Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
• Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
• Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

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Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung über den Bewerbungs-Button.

Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung – g-Dogan GmbH - ist:

Sylvia Silz | Telefon: 0221 3108 190