Demi Chef de Partie (m|w|d) – „Amitié - La cuisine du château“
Europa-Park GmbH & Co Mack KG Karlsruhe
Im elsässischen Hartmannswiller, direkt an der elsässischen Weinstraße ist das Restaurant „Amitié - La Cuisine du Château“. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Château Ollwiller wurde ein Ort geschaffen, an dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.
Premium-Fleisch, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, selbst erzeugtes Bio-Gemüse werden über offenem Feuer auf unserem CHARCOA Grill zubereitet. Auf Flammen, Glut und Rauch wird die Exzellenz jedes Produktes hervorgehoben.
Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich ab sofort als Demi Chef de Partie (m|w|d) zur Verstärkung unseres Teams.
Dein Aufgabengebiet- Du unterstützt das kleine Team bei den täglichen Vorbereitungen sowie beim Mittags - und Abendservice
- Du bist ständig dabei, Deine Welt zu erweitern und bringst Erfahrung und Neugier mit
- Du arbeitest neue Mitarbeitende freundlich und hilfsbereit ein und kümmerst Dich darum, dass sie sich kontinuierlich weiterentwickeln
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften werden unter Deiner Obhut eingehalten
- Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Die Kontrolle der Bestände im Lager liegen in deinem Verantwortungsbereich
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m|w|d) und fühlst Dich in der gehobenen Küche zu Hause
- Du sprichst Französisch und Deutsch und/oder Englisch
- Deine Motivation, Kreativität und Zuverlässigkeit haben Dich schon immer weit gebracht
- Du bist gut organisiert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
- Vorbildliche Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sind für Dich ganz selbstverständlich
- Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
- Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden verlassen
- Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
- Freien Eintritt in den Europa-Park für Dich
Hotel, Gastronomie & Catering KarriereBad Herrenalb, 24 km von Karlsruhe
dein Ding als Teil einer mehrfach ausgezeichneten Truppe und finde die Happiness deines Lebens.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als Chef de Partie bist du Mitglied unseres großartigen Küchenteams und verantwortlich für das kulinarische Wohlergehen...
Hotel, Gastronomie & Catering KarriereBaden-Baden, 30 km von Karlsruhe
und Anrichten von Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Koordination des Postens
• Einarbeitung und fachliche Unterstützung von Auszubildenden und Commis de Cuisine
• Kontrolle und Einhaltung...
Europa-Park GmbH & Co Mack KGKarlsruhe
wird die Exzellenz jedes Produktes hervorgehoben.
Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich als Chef de Partie (m|w|d)
Dein Aufgabengebiet
• Du leitest eigenständig und souverän einen Posten in unserer Küche im "Amitié - La cuisine du château...