Dir-Food & Beverage (m/w/d)
Marriott International, Inc Leipzig
Additional Information
Job Number24184859
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationLeipzig Marriott Hotel, Am Hallischen Tor 1, Leipzig, Saxony, Germany, 4109
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Gastronomie ist Ihre Leidenschaft. Es macht Ihnen Spaß, dafür zu sorgen, dass andere sich wie zu Hause fühlen und eine herzliche Begrüßung ist für Sie ebenso selbstverständlich wie ein perfekt gedeckter Tisch und köstliche Speisen. Sie wollen die Verantwortung für einen großen Teil unseres Hauses übernehmen?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!
So sieht Ihr Tag aus
Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen.
Denn wenn diese glücklich sind, werden auch unsere Gäste glücklich sein. Bei JW Marriott sind selbstbewusste, innovative und authentische Menschen tätig, die das Erbe des Namensgebers und Unternehmensgründers der Marke fortführen: J. Willard Marriott. Unsere Hotels bieten einzigartige Arbeitserlebnisse, denn Sie gehören einer Gemeinschaft an und genießen echten Teamgeist in der Zusammenarbeit mit vielseitigen Kolleginnen und Kollegen.
JW schafft Möglichkeiten für Weiterbildung, Entwicklung und Anerkennung. Und bietet in erster Linie einen Ort, an dem Sie Ihre Leidenschaften in einem luxuriösen Umfeld mit dem Schwerpunkt auf ganzheitlichem Wohlbefinden ausleben können. Unsere herausragende Behandlung von Gästen beginnt damit, wie wir uns um unser Team kümmern.
Job Number24184859
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationLeipzig Marriott Hotel, Am Hallischen Tor 1, Leipzig, Saxony, Germany, 4109
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Management
Immer gut bedientGastronomie ist Ihre Leidenschaft. Es macht Ihnen Spaß, dafür zu sorgen, dass andere sich wie zu Hause fühlen und eine herzliche Begrüßung ist für Sie ebenso selbstverständlich wie ein perfekt gedeckter Tisch und köstliche Speisen. Sie wollen die Verantwortung für einen großen Teil unseres Hauses übernehmen?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!
So sieht Ihr Tag aus
- Verantwortung für den F&B- und operativen Veranstaltungsbereiches inkl. der Planung und Koordination aller F&B Aktivitäten
- Entwickeln von innovativen F&B Konzepten zur Realisierung in unserem Hause
- Überwachung des Einsatzes von Fremdfirmen unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Kostenmanagement, Controlling, Budget- und Forecasterstellung
- Administrative Tätigkeiten wie die Kontrolle der wöchentlichen Dienstpläne und Überwachung der Urlaubsgestaltung in den Outlets
- Führung, Schulung und Einsatz ihrer Abteilungsleiter, der Mitarbeiter/-innen und Auszubildenden
- Entwicklung einer effizienten Kommunikationsstruktur
- Umsetzung und Einhaltung aller Marriott Richtlinien
- Permanente Konkurrenzbeobachtung
- Behandlung von Gästereklamationen
- Überwachung von Ordnung und Sauberkeit im F&B-Bereich
- Federführung im F&B-Bereich (operativ)
- Manager on Duty Dienste
- Operative und organisatorische Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Hotellerie
- Führen des Teams mit Leidenschaft
- Mehrjährige Führungserfahrung
- hohe Sozialkompetenz
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Durchsetzungsvermögen
- MS Office und fachspezifische Software-Kenntnisse
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Gastgeberdenken
- Entscheidungsfreudigkeit sowie gute Problembewältigungsfähigkeiten
Darf’s ein bisschen mehr sein?
Sie wollen Spaß bei der Arbeit und das Leben genießen – auch da haben wir was für Sie:
- Jobticket für die vergünstigte Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln im MDV
- kostenfreie Nutzung von Fitnessraum und Pool
- Mitarbeiterkantine
- kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- Geburtstagsgeschenk
- Mitarbeiterfeiern
- Urlaubsgeld
- Rabatte auf alle Food & Beverage Leistungen unseres Hotels
- weltweit vergünstigte Hotelzimmer für Sie und Ihre Familie
- vielfältige Trainings und weltweite Entwicklungsmöglichkeiten
- die gesamten Vorzüge der größten internationalen Hotelkette mit über 8.500 Hotels weltweit
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen.Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen.
Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.
JW Marriott gehört zum Luxus-Portfolio von Marriott International und besteht aus über 100 wunderschönen Hotels in größeren Städten sowie an exklusiven Resort-Standorten rund um den Globus. JW kennzeichnet die Haltung, das unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an erster Stelle stehen.Denn wenn diese glücklich sind, werden auch unsere Gäste glücklich sein. Bei JW Marriott sind selbstbewusste, innovative und authentische Menschen tätig, die das Erbe des Namensgebers und Unternehmensgründers der Marke fortführen: J. Willard Marriott. Unsere Hotels bieten einzigartige Arbeitserlebnisse, denn Sie gehören einer Gemeinschaft an und genießen echten Teamgeist in der Zusammenarbeit mit vielseitigen Kolleginnen und Kollegen.
JW schafft Möglichkeiten für Weiterbildung, Entwicklung und Anerkennung. Und bietet in erster Linie einen Ort, an dem Sie Ihre Leidenschaften in einem luxuriösen Umfeld mit dem Schwerpunkt auf ganzheitlichem Wohlbefinden ausleben können. Unsere herausragende Behandlung von Gästen beginnt damit, wie wir uns um unser Team kümmern.
Dafür gibt es bei uns einen Namen: das JW Marriott Treatment™. Bei JW Marriott werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.
Michael PageLeipzig
der finanziellen Kennzahlen
Anforderungsprofil
• Ein abgeschlossenes Studium oder eine vergleichbare Ausbildung in Wirtschaft, BWL, Marketing p.ä.
• Erfahrung im B2B-Vertrieb im Bereich FMCG/ Convenience Food
• Kenntnisse in Sales-Strategien und -Techniken...
Klüh Catering GmbHHalle (Saale), 32 km von Leipzig
Sie fackeln nicht die Küche ab, sondern brennen für Ihren Job? Wir sind mit dem Herzen dabei und suchen einen Koch für unseren Kunden UKH im Food Truck der Lebensmittel genauso liebt wie wir
Ihre Vorteile
• Unbefristeter Arbeitsvertrag...
Hoffmann.Recruiting & MoreLeipzig
Qualifikation
Was Sie mitbringen…
• Neben einer Ausbildung im kaufmännischen und/oder gastronomischen Bereich bringen Sie fundierte Kenntnisse / Erfahrung im Food-Bereich mit, insbesondere im Business Catering-Segment
• Erfahrung in einer vergleichbaren...