Köchin:Koch

apartmentEnoteca Italiana Zucchero placeBraunschweig business_center2.500 €/Monat calendar_month03.02.25

Enoteca Italiana Zucchero, ein italienisches Restaurant in Braunschweig, Deutschland, wird von Inhaberin Elke Figuccio und ihrem Ehemann Alberto Figuccio geführt. Die Idee für das Restaurant entstand aus ihrer Leidenschaft für Wein. Elke, eine erfahrene Hotelfachfrau, hat sich viel mit Wein beschäftigt und Fortbildungen zu diesem Thema in Deutschland und Frankreich besucht.

Alberto, der aus Sizilien stammt, hat als Koch, Kellner und Geschäftsführer gearbeitet. Gemeinsam betrieben sie mehrere Restaurants in Nordrhein-Westfalen, Wolfenbüttel und Braunschweig. Sie suchen einen Köchin/Koch, der ihre Leidenschaft für die italienische Küche teilt.

Aufgaben

Zubereitung von italienischen Speisen nach Rezeptvorgaben
Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Vorbereitung und Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten
Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten

Qualifikation

Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in italienischer Küche
Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
Bereitschaft zur Wochenendarbeit und flexiblen Arbeitszeiten

thumb_up_altEmpfohlen

Koch (m/w/d

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Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)

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