Commis de Cuisine

Fondata nel Nord Italia nel 2007, Eataly da allora ha ampliato i suoi negozi e concetti unici in 14 paesi in 3 continenti. Ogni luogo è dedicato a condividere la nostra filosofia di base di EAT, SHOP e LEARN.

Founded in Northern Italy in 2007, Eataly has since expanded its unique stores and concepts to 14 countries across 3 continents. Each location is dedicated to sharing our core ethos of EAT, SHOP, and LEARN.

• Preparazione preliminare delle materie prime per il ristorante e controllo di qualità degli alimenti approvvigionati;
• Monitoraggio del corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP e conservazione degli alimenti;
• Preparazione dei cibi e impiattamento delle ricette Eataly nel rispetto dei nostri standard qualitativi;
• Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature di cucina;
• Interfaccia con i colleghi di sala.
• Preparation of raw materials for the restaurant and quality control of the food supplied;
• Monitoring the correct storage of raw materials in compliance with HACCP standards and food preservation;
• Preparation of food and serving of Eataly recipes in compliance with our quality standards;
• Cleaning work spaces and kitchen equipment;
• Interface with dining room colleagues.
• Diploma Alberghiero / Scuola professionale; -·Esperienza pregressa di almeno 6 mesi come Aiuto cuoco
• Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti;
• Ottime capacità relazioni;
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
• Hotel diploma / vocational school;
• Previous experience of at least 6 months as assistant chef
• Accuracy, speed and attention when preparing dishes;
• Excellent interpersonal skills;
• Hour flexibility and willingness to work shifts/weekends.
• formazione on the job con il nostro Executive Chef
• Ambiente lavorativo piacevole, informale, con grande attenzione alla formazione e sviluppo.
• Percorsi di sviluppo e carriera meritocratici
• 1 pasto al giorno e 2 caffè al giorno
• 20 % di sconto da usufruire sul mercato/ristorazione/eventi e didattica Straordinari riconosciuti in Banca ore
• Pianificazione delle ferie su base annuale
• Due giorni di riposo, di cui uno fisso la domenica

valutiamo anche posizioni come part time e mini job.

• Nice, informal working environment with a strong focus on training and development.
• Development and meritocratic career paths
• 1 meal per day and 2 coffees per day
• 20 % discount to be used on market/restoration/events and education Overtime recognised in the Hour Bank
• Holiday planning on an annual basis
• Two days off, one of which is fixed on Sunday

We also evaluate positions as part-time and mini-jobs