Chef de Rang (m/w/d)
Hotel, Gastronomie & Catering Karriere Trier Vollzeit
Das sind Wir!
Das Boutiquehotel Villa Hügel in Trier, eines der beliebtesten Hotels Deutschlands. Durch unsere Lage in der Kulturstadt, nahe der luxemburgischen Grenze, bieten wir mit modern-lockerem und dennoch exklusives Ambiente das Ziel für Städtereisende, Urlauber und Geschäftsreisende.
Ein paar Zahlen und Fakten über uns:
- 46 individuell gestaltete Zimmer
- Wellnesslandschaft mit Infinitypool, Hallenbad, Saunen und Massage-Kosmetikbereich
- 3 Restaurant-Räumlichkeiten mit zwei weitläufigen Außenterrassen und einzigartigem Blick über die Altstadt
- Bar mit gemütlicher Lounge & Lobby
- 57 Mitarbeiter, darunter 8 Auszubildende (ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb 2023)
- 9,5 von 10-Rating bei Booking, 5 von 5 Sternen bei Tripadvisor
- www.hotel-villa-huegel.de
Wir alle, überzeugen unsere Gäste durch eine lockere, familiäre und authentische Art.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Wie gestaltet sich der Arbeitstag?
Überblick und Organisation "für das, was kommt"!- Mise en Place vor dem "Abend-Rush"
- Absprache mit dem Team
- letzter prüfender Blick (Kerzen, Blumen, Musik, ...)
- Gästeempfang & Platzierung
- professioneller Service bei Speisen und Getränken - Weinempfehlungen
- Führen einer eigenen Station mit achtsamen Auge auf die Auszubildenden
- Gästerechnung und Abrechnung erstellen
- Nachbereitung des Restaurants = Vorbereitung für die netten Kollegen am Morgen
Profil
Was ist mitzubringen?- ein ehrliches Lächeln bei jeder Gästebegegnung - es darf auch ein herzliches Lachen mit dem Gast sein
- ein gepflegtes, ordentliches, gerne auch lässiges Erscheinungsbild
- eine zuvorkommende und höfliche Ausstrahlung
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- eine abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie/Gastronomie sind gern gesehen
- ebenso der Quereinsteiger mit Souveränität im Umgang mit Gästen & Lernwilligkeit
- neben Belastbarkeit & Flexibilität auch Eigeninitiative & Motivation
Wir bieten
Was ist zu erwarten?- Leistung wird gesehen und gerecht entlohnt!
- faire Gehaltszahlung pünktlich vor Monatsende
- Zuschläge, Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
- niemals Teildienst
- flexible Arbeitszeiten mit individuell angepasster Stundenanzahl
- ein sicherer und ganzjähriger Arbeitsplatz - keine Saisonarbeit -
- ein junges, fröhliches, fachlich ausgebildetes Team
- Professionalität kombiniert mit Humor und dem Ehrgeiz "immer besser" zu werden
- Arbeiten im einheitlichen Casual Dress und Sneakern
- Mitarbeiterverpflegung am Arbeitstag
- Unterstützung und Hilfe bei der Wohnungssuche
- Mitarbeiterrabatte für Familie & Freunde
APGW1_DE
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