Chef de Partie (m/w/d)

apartmentHotel, Gastronomie & Catering Karriere placeSchluchsee scheduleVollzeit calendar_month16.07.26

Das Auerhahn ist ein Ort für sich. Zwischen Ursprung und Vorsprung. Entspanntem Eigensinn und erstklassiger Kulinarik. Zwischen Schwarzwald und Schluchsee. Dort liegt es, nah am Wasser gebaut, inmitten der Landschaft. Ein Hotel voller Mythen, aufgeladen mit Emotionen, mit Geschichten.

Ein Hotel wie die Gegend, in der es steht.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

IHRE AUFGABEN

Leitung von einzelnen Posten unter Anleitung des Küchenchefs
Verantwortlich für die Organisation und Durchführung des Arbeitsablaufs
Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Schulung und Unterstützung des gesamten Küchenteams

Profil

DAS BRINGEN SIE MIT

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
Erste Erfahrung in der gehobenen Küche
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Eigenständige und strukturierte Arbeitsweise
Freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild
Deutsche und englische Kommunikation von Vorteil

Wir bieten

DAS BRINGEN WIR MIT

Familiengeführter Betrieb mit wertschätzender Unternehmenskultur
Kostenfreie Nutzung von Gym & Spa
Regelmäßige Teamevents
Vergünstigungen in unseren F&B Outlets und Family & Friends Raten
Digitale Dienstpläne mit transparenter Zeiterfassung
Mitarbeiterunterkünfte und Unterstützung bei Wohnungssuche
Individuelle Fortbildungsmöglichkeiten

APGW1_DE

thumb_up_altEmpfohlen

Chef de Partie (m/w/d)

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Chef de Partie (m/w/d)

apartmentHotel, Gastronomie & Catering KarriereplaceOberried, 22 km von Schluchsee

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apartmentEuropa-Park GmbH & Co Mack KGplaceFreiburg im Breisgau, 31 km von Schluchsee

jedes Produktes hervorgehoben. Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich ab sofort als Demi Chef de Partie (m|w|d) zur Verstärkung unseres Teams. Dein Aufgabengebiet • Du unterstützt das kleine Team bei den täglichen Vorbereitungen sowie beim Mittags...