Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

In deiner Ausbildung als Koch (m/w/d) lernst du neben den Grundzügen der Gemeinschaftsgastronomie, der Herstellung von Speisen und Menüfolgen auch weitere Aufgabengebiete einer Köchin/ eines Kochs kennen und stellst deine Fähigkeiten im Umgang mit Gästen unter Beweis.

• Aufgabenebereiche: Die Zubereitung von verschiedenen Suppen, Soßen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, Beilagen und Desserts sind Inhalt deiner Ausbildung. Dabei wirst du den richtigen Materialeinsatz, die Kalkulation, die Arbeitsplanung sowie die Verkaufsförderung und Werbung erlernen.
• Weiterbildungsangebote: Im Rahmen deiner Ausbildung nimmst du an internen Weiterbildungsangeboten zu den Themen Hygiene, Umwelt, Nachhaltigkeit, Angebotsgestaltung und Gastorientierung teil. Zusätzlich zu unseren internen Bereichen, kannst du durch Hospitationen Eindrücke in der gehobenen Gastronomie erhalten.
• Eigenverantwortung: Du giltst ab der ersten Sekunde als vollwertiges Teammitglied und unterstützt als Mentor schon bald die Auszubildenden der Folgejahrgänge. Dein Know-how kannst du zusätzlich in spannenden Projekten einbringen und diese aktiv mitgestalten.
• Ausbildungsweg: Nach einem Jahr stellst du dein Wissen im Rahmen des ersten Teils der gestreckten Abschlussprüfung unter Beweis. Am Ende deiner Ausbildung erhältst du nach erfolgreicher Prüfung deinen Abschluss als „Koch/Köchin (m/w/d)“.
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Schulabschluss: Du hast deinen Hauptschulabschluss, die Mittlere Reife oder das Abitur (beinahe) in der Tasche.
• Kompetenzen: Du bist an der Herstellung von Speisen und im Umgang mit Lebensmitteln interessiert und konntest vielleicht schon erste Erfahrungen in der Gastronomie sammeln.
• Arbeitsweise: Du kannst selbstständig arbeiten und auch als Teamplayer deine Kollegen unterstützen. Zusätzlich bist du gastorientiert und kreativ und zeigst Einsatzbereitschaft und Engagement, auch in für dich neuen Situationen.

• Gehalt: 1.205 - 1.370 Euro je nach Ausbildungsjahr. Erfolgsabhängige Bonuszahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge und diverse Vergünstigungen stellen attraktive Zusatzleistungen dar.
• Work-Life-Management: Dank fixer Arbeitszeit von 6:45 bis 15:00 Uhr hast du den Nachmittag frei für Hobbys, Freunde und Co. Zusätzlich profitierst du von 30 Urlaubstagen pro Jahr.
• Entwicklung: Durch vielfältige Angebote in unterschiedlichen Formaten unterstützen wir dich bei deiner Aus- und Weiterbildung, auch digital als App.
• Gesundheit und Fitness: Um dich auch außerhalb der Arbeit zu unterstützen, bieten wir viele verschiedene Vorsorge-, Sport- und Versicherungsangebote an.
• Community: Du kannst dich nicht nur innerhalb deines Teams mit anderen Kolleginnen und Kollegen vernetzen, sondern auch darüber hinaus im Rahmen von After-Work-Veranstaltungen, Standortfesten und Betriebssportgruppen.
• Rabatte: Vielzahl an Rabattmöglichkeiten und Zuschüssen (Corporate Benefits, Zuschuss zum Jobticket etc.).

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Standort: Badeniaplatz 1, 76189 Karlsruhe | Art der Stelle: Ausbildung |

Startdatum: 01.08.2025 | Gehalt: 1.205 - 1.370 Euro je nach Ausbildungsjahr | Veröffentlichungsdatum: 11.09.2025 | Gültig bis: 15.07.2025

Noch mehr Infos findest Du unter www.generali.de/ausbildung.