Food & Beverage Management Trainee (m/w/d)
Hotel, Gastronomie & Catering Karriere München Vollzeit
Während Ihres Trainee Programms erhalten Sie fundierte Einblicke in unsere Organisation und Abläufe der verschiedener F&B Bereiche. Dabei werden Ihnen alle Arbeitsprozesse sowie die Anwendung der gesetzten Standards vermittelt. Ziel ist das eigenständige Führen einer Arbeitsschicht und das selbstständige fach- und sachgerechte Anleiten von Mitarbeitern nach unserem 5*****Hotelstandard.
Des Weiteren werden Ihnen tiefergehende Einblicke in das F&B Management eines der F&B fokussiertesten Hotels Deutschlands ermöglicht sowie die Vermittlung von diversen Kompetenz in diesem Bereich. In diesen Rahmen übernehmen Sie auch eigenständig Projekte, bei welchen Sie von der F&B Direktion unterstütz werden.
Des Weiteren werden Ihnen tiefergehende Einblicke in das F&B Management eines der F&B fokussiertesten Hotels Deutschlands ermöglicht sowie die Vermittlung von diversen Kompetenz in diesem Bereich. In diesen Rahmen übernehmen Sie auch eigenständig Projekte, bei welchen Sie von der F&B Direktion unterstütz werden.
Im monatlichen Meeting mit dem F&B Manager besprechen Sie aktuelle Projekte, betrachten Ihre Entwicklung und erhalten weitere Einblicke in die Bereich übergreifenden Themen des Hauses.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
In 24 Monaten durchlaufen Sie folgende Trainingsbereiche:
- F&B Direktion
- Guest Relation
- Oberkellnerassistenz
- Stewarding
Profil
Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
- ca. 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
oder Motivierte und ambitionierte Absolventen eines dreijährigen dualen Studiums (Praxisanteil ca. 50%) an einer Berufsakademie mit Abschluss Bachelor of arts, Fachrichtung culinary arts, F&B Management oder Hotel- und Tourismusmanagement
Wir bieten- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
- Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
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Hotel, Gastronomie & Catering KarriereMünchen
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Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Mission
• Unterstützung der F&B Managers im operativen Tagesgeschäft
• Organisation und Koordination im Spätdienst (dein Schwerpunkt)
• Mitarbeit bei:
• Dienstplänen
• Bestellungen...
Hotel, Gastronomie & Catering KarriereMünchen
und ausgeprägte Dienstleistungsmentalität
• Teamgeist, Engagement und hohe Motivation
Wir bieten
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