Jungkoch/Koch m/w/d

Die Alpenkantine liegt im Herzen von Eimsbüttel, in der Osterstraße.

Inspiriert von der klassischen Alpenküche zaubern wir ganz neue

knusprige Schnitzel vom Weideschwein aus der Müritz, würzig-cremige

Kässpatzen mit Kohlwurst oder handgemachte Maultaschen auf knackigem

Salat. Wir arbeiten nach Möglichkeit mit regionalen Zutaten. Unser

Fleisch stammt aus artgerechter Tierhaltung oder vom Wild aus heimischer

Jagd. Der Fisch wird in traditioneller Art aus heimischen Gewässern

gefangen. Qualität ist uns wichtig, auch bei der Zubereitung.

• Vorbereitungen für das tägliche Geschäft
• Speisen nach Standardrezept herstellen
• Umsetzung der Vorgaben des Küchenchefs
• unterstützende Warenpflege und -kontrolle
• Arbeiten an allen Posten nach Einarbeitung
• strikte Einhaltung der Hygienevorschriften

Qualifikation

Du bist gelernte/r Koch/Köchin oder Quereinsteiger mit Passion und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Du bist ein Teamplayer und hast ein Herz für die Alpenküche? Du legst Wert auf Details und kochst mit Liebe? Dann komm' zu uns!

• Zuschuss HVV-Karte
• faire Trinkgeldverteilung
• Bonussystem (in Planung nach unserem Umbau)
• digitale Zeiterfassung
• Wöchentliche Planung, Freiwünsche werden berückichtigt

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!