Chef de Rang (m/w/d) im Brauereigasthof Hotel Aying

apartmentBrauereigasthof Hotel Aying / Franz Inselkammer KG placeAying calendar_month10.04.26

Mit echter bayerischer Herzlichkeit und Liebe zur Kulinarik wird der Brauereigasthof Aying in siebter Generation von der Familie Inselkammer geführt. Unser Team schafft ein Ambiente, in dem gehobener Service und anspruchsvolle Küche Hand in Hand gehen.

Die besondere Auszeichnung mit dem Grünen Stern des Guide Michelin bestätigt unsere Philosophie: höchste Qualität mit regionalem Bezug und Nachhaltigkeit. Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie mit Ihrem Können zum besonderen Erlebnis unserer Gäste bei!

Die Stelle ist bis spätestens zum 01.08.2026 zu besetzen.

Aufgaben

Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Niveau während dem à la carte Geschäft oder bei Veranstaltungen
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
Empfehlung von Speisen und passenden Weinen
Vorbereitung und Nachbereitung des Service (Mise en place)
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam
Einarbeitung und Unterstützung von Auszubildenden und Commis de Rang
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Qualifikation

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Erfahrung im Service
Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service von Vorteil
Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität
Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
Gute Umgangsformen und Kommunikationsstärke
Teamfähigkeit sowie eigenständige und strukturierte Arbeitsweise
Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Wein- und Spritiuosenkenntnisse wünschenswert

Benefits

Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Kulinarische Verpflegung: freie Speisen und Getränke während der Arbeitszeit
Planbare Freizeit: bis zu drei Wochen Urlaub am Stück möglich
Exklusive Mitarbeiterraten: vergünstigte Übernachtungen und Rabatte in unseren Partnerhotels und Restaurants
Günstige Unterkunft: Personalzimmer in der Nähe verfügbar (nach Verfügbarkeit)
Zusätzliche Vergünstigungen: Rabatte im Brauereiladen und bei ausgewählten Trachtengeschäften
Fitness und Gesundheit: stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
Absicherung: betriebliche Altersvorsorge für eine sorgenfreie Zukunft
Gemeinschaft erleben: regelmäßige Mitarbeiterevents und Einladungen zu Kulturveranstaltungen der Brauerei
Berufliche Entwicklung: regelmäßige Feedbackgespräche und Fortbildungsmöglichkeiten für Ihre Karriere
Arbeitsumfeld: ein Arbeitsplatz im Herzen Bayerns, umgeben von Natur und dennoch nah an München

Werden Sie Teil der Ayinger Familie!

Wir freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Für Fragen oder eine persönliche Kontaktaufnahme sind wir auch telefonisch erreichbar unter 08095 9065 318.

Wir möchten darauf hinweisen, dass eine Erstattung von Reisekosten im

Zusammenhang mit dem Vorstellungsgespräch ausgeschlossen ist.

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