Café-Leiter*in (m/w/d) ALTONA

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CODOS steht für hochwertige, handwerklich zubereitete Kaffeespezialitäten, frische Backwaren, ein modernes, urbanes Ambiente und eine gelebte Kaffee-Kultur. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Qualität, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen.

CODOS gehört zur Nekst GmbH & Co. KG.

Aufgaben

Als Café-Leiter*in (Vollzeit, 40 Std./Woche) trägst du die operative Verantwortung für deinen CODOS-Standort. Du leitest ein mittelgroßes Team, sorgst für reibungslose Abläufe und hohe Service- und Produktqualität und bist das Bindeglied zwischen Team und Geschäftsführung.

Du entwickelst und setzt standortspezifische, salesfördernde Maßnahmen um, um Umsatzziele zu erreichen.

Teamführung & Organisation
  • Leitung und Motivation eines mittelgroßen Teams; Einsatzplanung über E2N.
  • Einarbeitung neuer Mitarbeitender, regelmäßige Mitarbeitergespräche, Entwicklung von Talenten.
Operatives Management
  • Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs (Kasse, Warenbestellung, Inventuren, Hygiene).
  • Qualitätskontrolle von Kaffee, Speisen und Service; Gerätewartung und HACCP-Einhaltung.
  • Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen (Promotionen, Produktplatzierung, lokale Aktionen), Ziel ist Erreichung definierter Umsatzziele.
Gastfreundschaft & Community
  • Vorleben eines hohen Hospitality-Levels, aktive Kundenberatung, Aufbau von Stammkund*innen.
Kommunikation & Reporting
  • Regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung; Mitwirkung an Standort- und Monatsmeetings.
Personalentscheidungen
  • Du führst Einstellungsprozesse weitgehend eigenständig (Bewerbersichtung, Interviews, Vorschlag zur Einstellung). Die finale Willenserklärung zur Anstellung (Vertragserstellung / Unterzeichnung) erfolgt über HR im Rahmen unserer Vertragsprozesse.
  • als Café-Leiter*in führst dokumentierte Mitarbeitergespräche durch
Qualifikation
  • Mind. 2 Jahre Erfahrung in leitender Funktion in Gastronomie oder Einzelhandel (Café/Shop).
  • dein Englisch ist verhandlungssicher
  • du wohnst idealerweise im Gebiet Ottensen, Altona bis Stadtkern
  • Organisationstalent, Hands-on-Mentalität, Freude an Mitarbeiterführung
  • Ergebnisorientierung: Erfahrung mit Umsatz-/Wareneinsatz-Zielen und einfachen KPI-Analysen
  • Leidenschaft für exzellente Gästebetreuung, Kaffee und Kulinarik
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen), die sich rund um unsere Öffnungzeiten bewegen
Benefits
  • Vollzeitstelle (40 h/Woche) mit großer operativer Eigenverantwortung
  • Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Nekst-Gruppe
  • Umsetzungen von eigenen Ideen und Projekten möglich
  • aktive Mitgestaltungsmöglichkeit der Zukunftsentwicklung unserer Konzepte
  • Vergünstigungen auf Produkte und weitere Unternehmensbenefits

Du fühlst dich angesprochen? Super, dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

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