F&B Supervisor / Leitung Frühstücksküche (m/w/d)

Das Vienna House Easy by Wyndham Berlin Potsdamer Platz beweist, dass Geschäftsreisen auch cool sein können. Direkt am Gleisdreieck-Park, unweit vom Potsdamer Platz und den Szenevierteln Mitte, Kreuzberg und Charlottenburg gelegen, steht das Lifestyle Hotel für Berliner Gelassenheit und professionelle Gastfreundschaft.

Ein kleiner Fitnessbereich rundet unser Angebot ab.

Das neu gebaute Lifestyle Hotel wurde im Dezember 2023 eröffnet und bietet dir damit die beste Gelegenheit, dich selbst einzubringen und deinen Arbeitsplatz zu gestalten. Wir können vieles richtig gut, aber eben noch nicht alles. Darum suchen wir immer wieder jene, die Initiative zeigen und sich durch Engagement, Können und Talent auszeichnen.

Wenn du dich angesprochen fühlst, dann bewirb dich jetzt!

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als F&B Supervisor / Leitung Frühstücksküche (m/w/d).

• Eigenständige Führung der Frühstücksküche, einschließlich Zuweisung und Überwachung von Aufgaben innerhalb des Küchenteams und des Servicepersonals, sowie Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Frühstücksküche sowie bei Tagungsveranstaltungen
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft, inklusive Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Verantwortung für Kalkulation, Einkauf und Lagerhaltung, um Qualität und Kostenkontrolle sicherzustellen
• Durchführung von Monatsabschlüssen inklusive Inventuren
• Überwachung und Einhaltung der gemeinsam erstellten Standards und Richtlinien gemäß HACCP

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Führungserfahrung, idealerweise in einer Frühstücksküche oder in einem ähnlichen Bereich
• Kenntnisse in der Kalkulation, Warenwirtschaft und Inventur
• Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamplayer-Mentalität mit einem Auge für Details und Organisation
• Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität

Idealerweise bereits Erfahrungen als F&B Supervisor / Leitung Frühstücksküche (m/w/d).

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Zuschuss zu den öffentlichen Verkehrsmitteln im Firmenticket-Abo
• Personalverpflegung
• 26 Urlaubstage plus Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können und so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen
• Zahlreiche interne Trainingsangebote und unsere Wyndham University für deine Weiterentwicklung
• Teamveranstaltungen, wie gemeinsame informative Frühstücke oder Lunches

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.