Assistant Bar Manager / Stellvertretender Barchef (m/w/d)

Das pulsierende Flair Berlins spiegelt sich in perfekter Harmonie im Berliner Designhotel Vienna House by Wyndham Andel's Berlin wider. Die 557 Zimmer bieten komfortable Rückzugsorte, während die großzügige Konferenz- und Eventfläche von 3.800 Quadratmetern, bestehend aus 22 wandelbaren Tagungsräumen und 15 großzügigen Tagungssuiten samt einladender Foyers, das Hotel zu einer herausragenden Adresse im Bereich Konferenz- und Veranstaltungswesen machen – ein 4-Sterne-Superior Hotel, das alle Facetten des modernen Reisens perfekt vereint.

Für kulinarische Höhenflüge mit einem atemberaubenden Blick über die Hauptstadt steht das Sternerestaurant SKYKITCHEN bereit, das nicht nur Hotelgäste, sondern auch Einheimische und Besucher aus aller Welt verwöhnt. Zusätzlich bietet das Loft14 eine weitere gastronomische Möglichkeit, und mit Berlins neuer Full-Service-Küche, der California Kitchen MAVERICKS, erwartet die Gäste eine kulinarische Offenbarung.

Darüber hinaus überrascht das Hotel mit einem geschmackvollen Spa- und Wellnessbereich sowie 550 Stellplätzen in der hoteleigenen Tiefgarage.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Assistant Bar Manager / Stellvertretender Barchef (m/w/d).

• Professioneller Gastgeber, der unserer Bar ein Gesicht gibt und unsere Gäste individuell betreut und berät
• Operative Mitarbeit hinter der Bar und im Service
• Implementierung neuer Ideen, um das Erlebnis unserer Gäste zu verbessern sowie die internen Prozesse zu optimieren
• Qualitätskontrolle und -sicherung sowie Einhaltung der SOPs und Coperate Policies
• Kreieren neuer Drinks sowie deren Cost Calculations
• Engagiertes Arbeiten für die Erreichung des Abteilungsbudgets und das Einsetzen unterstützender Maßnahmen, wie Sales Actions oder Special Aktionen
• Eigenständige Buchung und Abrechnung von Gästerechnungen
• Mitverantwortung für administrative Aufgaben, wie Bestellungen und Dienstplangestaltung
• Ansprechpartner für das gesamte Bar-Team, Youngstars und in Vertretung des Abteilungsleiters auch für andere Abteilungen

• Vollblut-Gastronom mit mehrjähriger Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Umfangreiche Kenntnisse bei Getränken, Spirituosen, Cocktails
• Flexibel und stressresistent
• Schnelles und akkurates Arbeiten auch im High Volume Business
• Verkaufsorientierter Service und die Pflege von Gastfreundschaft auf hohem Niveau
• Kommunikationsstarke Persönlichkeit
• Professionelles Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Idealerweise bereits Erfahrungen als Assistant Bar Manager / Stellvertretender Barchef (m/w/d).

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 26 Tage Urlaub & 1 extra freien Tag an deinem Geburtstag
• Urlaubsgeld & Nachtzuschläge
• Eigenes Mitarbeiterrestaurant & kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Bezuschussung deines BVG Firmentickets
• PKW und Fahrrad Stellplatz stehen kostenlos zur Verfügung
• Regelmäßige Mitarbeiteraktionen zur Förderung der Gesundheit (z.B. 300 EURO Bezuschussung in Form eines Gesundheitspaketes // regelmäßige arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen // etc.)
• Regelmäßige Townhalls, Teamevents, Outings, Events

• Cross Exploration: Erfahrungen sammeln in anderen HR Group-Hotels oder in der eigenen Brand
• Weiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb unserer Gruppe
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Günstige Mitarbeiterraten in der HR-Group mit 200 Hotels & über Personights
• Freiwilliges Mitwirken und Engagement an sozialen und umweltfördernden Projekten
• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können, dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Vienna House by Wyndham Andel's Berlin

Landsberger Allee 106

10369 Berlin

Ansprechpartner: Katharina Sachse

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.