Betriebsleitung (w/m/d)

apartmentStudierendenwerk Karlsruhe placeKarlsruhe scheduleVollzeit calendar_month14.11.26

Das Studierendenwerk Karlsruhe betreut im Auftrag des Landes Baden-Württemberg in Karlsruhe und Pforzheim ca. 42.000 Studierende in allen Fragen rund um das Studium.

Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Karlsruhe ist ein professioneller Dienstleistungsbereich mit dem Schwerpunkt der Studierendenverpflegung. Wir betreiben an den Standorten Karlsruhe und Pforzheim drei Mensen und elf Cafeterien. Über 18.000 anspruchsvolle Gäste besuchen täglich unsere Einrichtungen.

Für unsere gastronomischen Einrichtungen in der Hochschulgastronomie suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine Führungspersönlichkeit als

in Vollzeit (39,5 Wochenstunden).

Ihre Aufgaben:

Umsetzen der Strategie Hochschulgastronomie innerhalb der Mensen und Cafeterien
Optimieren von Arbeitsprozessen
Steigern von Service- und Produktqualität, Verkaufsförderung
Vorbereiten und Steuern von Sonderaktionen und Großveranstaltungen
Auswerten von Kennzahlen und Erarbeiten von Entscheidungsgrundlagen
Mitwirken bei der Personalbeschaffung
Rezepturen- und Stammdatenpflege im Warenwirtschaftssystem
Einarbeiten und Training von MitarbeiterInnen
Unterstützen und Leiten von Projekten

Ihre Qualifikationen:

Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie / Hotellerie
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse von Vorteil
Erfahrung in der Personal- und Teamführung
Sehr gute Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem
Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Zuverlässigkeit, Flexibilität und ausgeprägte Teamfähigkeit
Gute Kommunikationsfähigkeit
Sicherer Umgang mit MS-Office
Führerschein Klasse B

Ihre Vorteile:

Zukunftssicherer Arbeitsplatz
Abwechslungsreiche Tätigkeit im studentischen Umfeld
Geregelte Arbeitszeiten i.d.R. von Montag – Freitag
Individuelle Einarbeitung
Sehr gute Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
Tarifliches Entgelt mit Jahressonderzahlung (TV-L)
30 Tage Urlaub (bei 5 Tage-Woche) sowie arbeitsfreie Tage am 24.12. und 31.12.
Betriebliche Altersvorsorge (VBL), JobRad sowie weitere betriebliche Sozialleistungen
Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr sowie Deutschlandticket-Job

Das Einstiegsentgelt richtet sich nach dem TV-L, Entgeltgruppe 11 und beträgt bei einer Vollzeitbeschäftigung mit 39,5 Wochenstunden je nach persönlichen Voraussetzungen monatlich 4.178,35 € bis 6.050,95 € brutto (Stufe 1 – 6).

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte bis zum 06.12.2026 online.

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

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