Sushikoch (m/w/d)

apartmentGastro Recruitment Team placeMünchen calendar_month06.03.25

CAFE REITSCHULE

MORO MOU - ROCCA RIVIERA
KOI - OSKAR MARIA
GRILL - ORNELLA

Unsere sieben einzigartigen Lokale führen die lokale Gastroszene an. Jedes Restaurant bietet eine individuelle Note und höchsten Qualitätsanspruch. Innovative Konzepte, erstklassige Standorte, einzigartiges Design und exzellenter Service prägen unseren holistischen Ansatz.

Unser Erfolg beruht auf frischer Küche, erstklassigem Service und professionellem Management. Unser multikulturelles Team vereint Erfahrung, Jugend und Kreativität in einer wertebasierten Unternehmenskultur. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit qualitativ hochwertigen Speisen und einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis zu begeistern sowie unseren Mitarbeitern sichere Entwicklungsmöglichkeiten zu bieten.

Für unser renommiertes japanisches Restaurant KOI - Japanese Food, das für seine authentischen japanischen Fusion-Kreationen und hervorragenden Service bekannt ist, suchen wir ab sofort Dich als Sushikoch (m/w/d), der unser Team verstärkt und dazu beiträgt, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

DEINE AUFGABEN

Zubereitung von Sushi und anderen japanischen Gerichten nach traditionellen Rezepten
Sicherstellung der hohen Qualität und Frische der Zutaten
Kreative Präsentation der Speisen
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei der Menüplanung
Schulung und Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Erfahrung in der Zubereitung von Sushi
Fundierte Kenntnisse der japanischen Küche und Kultur
Kreativität und Liebe zum Detail
Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Gute Kommunikationsfähigkeiten
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen

DEINE BENEFITS

Eine attraktive Vergütung sowie flexible Arbeitszeiten
Ein dynamisches Team, das sich auf dich freut
Die Möglichkeit, deine kreativen Ideen einzubringen und umzusetzen

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG!

Bist du bereit für eine neue Herausforderung als Sushikoch (m/w/d)?

Dann warte nicht und werde Teil unseres dynamischen KOI - Japanese Food Teams und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft unserer Gastronomie. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

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