Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) in einem modernen Wirtshaus

apartmentHotel, Gastronomie & Catering Karriere placeDuisburg scheduleVollzeit calendar_month 

Du kannst kochen - wir können Arbeitgeber. Du liebst ehrliche Küche, Tempo im Service und echte Teamarbeit? Dann suchen wir dich für unser Küchenteam.

Koch / Küchenmitarbeiter (m/w/d) à la carte Küche

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
  • Führung und Motivation des Küchenteams im Tagesgeschäft
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Koordination der Posten
  • Zubereitung frischer Speisen im à la carte Geschäft
  • Mise en Place und Vorbereitung für den Service
  • Warenkontrolle, Bestellung und fachgerechte Lagerung
  • Einhaltung und Kontrolle von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Strukturierte Übergaben und Mitarbeit an reibungslosen Küchenabläufen
Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung
  • Erste Erfahrung in einer leitenden Funktion von Vorteil
  • Leidenschaft für Gastronomie und ehrliche Küche
  • Führungsqualität, Teamgeist und Zuverlässigkeit
  • Belastbarkeit auch in stressigen Servicezeiten
  • Strukturierte, vorausschauende Arbeitsweise

Wir bieten

Bei uns
  • wird Gastro fair geführt
  • Jede geleistete Arbeitsstunde fair und zuverlässig bezahlt
  • Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge zusätzlich zum Lohn
  • Dienstpläne frühzeitig erstellt und transparent kommuniziert
  • freie Tage und persönliche Wünsche werden berücksichtigt
  • Freie Wochenenden nach Absprache möglich
  • Urlaub wird langfristig für das ganze Jahr geplant
  • Du arbeitest in einem respektvollen Team mit klaren Abläufen
  • Leistung zählt: Entwicklung und Verantwortung möglich
  • Strukturierte Prozesse und gute Vorbereitung

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