Sous Chef (m/w/d)
Ratskeller Schliersee Schliersee
Der Augustiner Ratskeller liegt am wunderschönen Schliersee. In unserem bayerischen Wirtshau wird neben dem klassischen à la Carte Geschäft auch unsere ansässigen Kindertagesstätten und einige Privathaushalte beliefert. Zudem wurde der Ratskeller im Jahr 2023 zum Lokal des Jahres in der Kategorie „Alpenländische Küche“ ausgezeichnet.
Aufgaben- Fachgerechte Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Bedarfsgerechtes Vorbereiten des täglichen "mise en place"
- Abwicklung des "à la carte" Geschäftes
- Fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel und relevanten Produkte
- Umsetzung unseres Hygieneplanes in Ihrem Aufgabenbereich
- Selbständige Bestellungen aller küchenrelevanten Waren
- Führen der Küchenbrigade bei der Abwesenheit des Küchenchefs
- Mitarbeit bei der Erstellung des Dienstplans
- Urlaubsvertretung des Küchenchefs
- Kreativität bei der Erstellung von Speisekarten
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin und/oder Erfahrungen
- Gute Deutschkenntnisse
- Teamorientiertes Arbeiten
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie gewissenhaftes, zuverlässiges und selbständiges Arbeiten
- Freude daran, gemeinsam im Team unsere Gäste zu begeistern
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Garantierte 5-Tage-Woche
- Betriebliche Altersvorsorge
- Familiengeführtes Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, so freuen wir uns, Sie schon bald kennenzulernen!
fresh Catering GmbH; Hr. Jochen ZecherGmund am Tegernsee, 9 km von Schliersee
Sous Chef / Koch / Beikoch (m/w/d)
fresh Catering ist ein aufstrebender Dienstleister in München und Umgebung.
Für unser Mitarbeiter-Restaurant in Gmund am Tegernsee suchen wir
ab sofort in Voll- oder Teilzeit (m/w/d):
• Sous Chef
• Koch...
fresh Catering GmbH; Hr. Jochen ZecherGmund am Tegernsee, 9 km von Schliersee
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BUHL Personal GmbH - Niederlassung MünchenIrschenberg, 12 km von Schliersee
Familienbetrieb mit ausgezeichneter regionaler und biologischer Küche, suchen wir Sie als Sous Chef (w/m/d).
Als kreativer Genussmensch leiten Sie Ihr Team (20 Mitarbeiter) unter der Führung eines renommierten Sternekochs an und verwöhnen Ihre Gäste im À-la-carte...