Koch (m/w/d) in den Seeterrassen Halle am Hufeisensee
Herzlich Willkommen Der Hufeisensee liegt im Osten von
Halle und entstand aus einem ehemaligen Tagebaurestloch. Dort entstanden
die Seeterrassen. Anliegend befindet sich der Golfparkt am Hufeisensee.
In den Seeterrassen am Hufeisensee finden hundert Gäste in dem
großzügigen Gastraum unter der grünen Deckengestaltung Platz – und
können zumeist in drei Richtungen Blicke über den Golfplatz und zugleich
auf den See genießen. Von der ebenerdigen Fensterfront schließt sich
außen die untere der beiden Seeterrassen an, auf ihr finden 90 Gäste
Platz und auf der oberen Dachterrasse können bis zu 200 Gäste sitzen.
Bei der Auswahl der Speisen legen wir Wert auf regionale und saisonale
Produkte. Jede Jahreszeit hat in den Seeterrassen ihren eigenen Charme –
in den warmen Monaten öffnen 2 Sonnenterrassen und wenn es draußen kühl
und nass ist, wird es drinnen richtig gemütlich.
Aufgaben
Du bringst große Leidenschaft für diesen Beruf mit und zeichnest Dich
durch ein hohes Maß an Teamfähigkeit und Flexibilität aus. Deine
Verantwortungen umfassen insbesondere:
- Zubereitung von Speisen für das à-la-Carte Geschäft
- Verarbeitung frischer Zutaten, überwiegend aus eigener Produktion
- Einhaltung der Unternehmensstandards
- Entwicklung neuer und kreativer Rezepte
- Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
- Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
Qualifikation
Was wir uns von Dir wünschen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) ODER mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
- Teamfähigkeit
- Selbstständiges sauberes Arbeiten & Freude am Beruf
- Gute Deutschkenntnisse
- Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Entlohnung
- Faire & abwechselnde Schichten
- Spaß an der Arbeit in einem engagierten, fröhlichen Team
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
- Ein unabhängiges, individuelles Restaurant-Konzept
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!