Chefkoch (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie im CenterParcs Eifel
Über uns
Areas, eine internationale Marke der PAI Partners Gruppe und weltweit Nummer 3 im Bereich der Verkehrsgastronomie, betreibt über 2.000 Verkaufsstellen in 13 Ländern wie Europa, den USA, Mexico und Chile. In Deutschland betreibt Areas Autobahnraststätten, Autobahnhotels, Shops an Bahnhöfen, Einkaufszentren und Flughäfen, sowie das gastronomische Angebot bei Center Parcs Deutschland.
Das bieten wir dir:Zur Verstärkung unseres Areas-Teams im Center Parcs, Park Eifel in Gunderath suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:
Küchenchef (d/m/w) GastronomieVollzeit
Das bieten wir Dir:
Überdurchschnittliches Gehalt 💰: Faire, sehr gute Bezahlung.Bonuszahlungen 🎁: Extra Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Freundliche Teamatmosphäre 😊: Großartige Kollegen.
Flexible Arbeitszeiten ⏰: Arbeitszeiten, die passen.
Stabilität und Sicherheit 🛡️: Verlässliches internationales Unternehmen.
Betriebskantine 🍽️: Lecker und günstig essen.
Freier Zugang zum Schwimmbad 🏊♂️: Kostenlos schwimmen.
Gratis Parkmöglichkeiten 🚗: Kostenlose Parkplätze.
CenterParcs Rabatte 🏞️: Entspanne mit unseren Rabatten.
Restaurant-Rabatte 🍽️: 20% günstiger genießen.
Weiterbildungsmöglichkeiten 🎓: Deine Karriere, deine Zukunft.
Deine Aufgaben: Fachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in allen Restaurants im Park
Enge Zusammenarbeit mit dem Park Manager u. a. zur kulinarischen Weiterentwicklung des ParksSicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gastronomischen Tagesgeschäft und der Zufriedenheit unserer Gäste
Mitarbeit im operativen Personalmanagement (Kontrolle der Personaleinsatzplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Motivation und Weiterentwicklung der Teams, Umsetzung und Einhaltung der Ausbildungsregelungen etc.)
Analyse des finanziellen Monatsergebnisses, Erstellung und Einleitung geeigneter Aktions- und Maßnahmenpläne
Budgetverantwortung der Küchen
Überwachung der Verkaufsförderung und ggf. Anpassung durch Aktions- und Maßnahmenpläne
Überwachung und Sicherstellung unserer internen und externen Qualitätsmanagementanforderungen
Überwachung und Sicherstellung einer optimalen Warenwirtschaft
Dein Profil: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Fachwirt oder Meister
Du bringst mindestens vier Jahre Berufserfahrung in leitender Position im Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder einem Verpflegungsunternehmen mitDu hast sehr gute Kenntnisse der Betriebsführung und überzeugst durch Kalkulationssicherheit
Mit MS Office bist du vertraut und du findest dich in den Programmen sehr gut zurecht
Du hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, idealerweise auch gute Englischkenntnisse
Du überzeugst uns durch Führungskompetenz, natürliche Autorität und Verbindlichkeit
Unternehmerisches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
Entscheidungsfreudigkeit, Konflikt- und Konsensfähigkeit runden dein Profil ab
Du willst einen Job, in dem Du viel bewegen kannst? Dann werde Teil unseres Teams! Mehr als 17.000 Menschen in 10 Ländern weltweit sind bereits Teil der Areas-Familie. Wir sind immer mit Leidenschaft bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein und empfangen unsere Gäste mit einladender und moderner Gastronomie.
Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich jetzt in wenigen Minuten per E-Mail an: karriere@areas.com oder über das Online-Bewerbungsformular!
Um den Lesefluss zu erleichtern, nutzen wir im Textverlauf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht und sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind.
Zur Verstärkung unseres Areas-Teams im Center Parcs, Park Eifel in Gunderath suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:
Küchenchef (d/m/w) GastronomieVollzeit
Das bieten wir Dir:
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Flexible Arbeitszeiten ⏰: Arbeitszeiten, die passen.
Stabilität und Sicherheit 🛡️: Verlässliches internationales Unternehmen.
Betriebskantine 🍽️: Lecker und günstig essen.
Freier Zugang zum Schwimmbad 🏊♂️: Kostenlos schwimmen.
Gratis Parkmöglichkeiten 🚗: Kostenlose Parkplätze.
CenterParcs Rabatte 🏞️: Entspanne mit unseren Rabatten.
Restaurant-Rabatte 🍽️: 20% günstiger genießen.
Weiterbildungsmöglichkeiten 🎓: Deine Karriere, deine Zukunft.
Deine Aufgaben:
Fachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in allen Restaurants im ParkEnge Zusammenarbeit mit dem Park Manager u. a. zur kulinarischen Weiterentwicklung des Parks
Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gastronomischen Tagesgeschäft und der Zufriedenheit unserer Gäste
Mitarbeit im operativen Personalmanagement (Kontrolle der Personaleinsatzplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Motivation und Weiterentwicklung der Teams, Umsetzung und Einhaltung der Ausbildungsregelungen etc.)
Analyse des finanziellen Monatsergebnisses, Erstellung und Einleitung geeigneter Aktions- und Maßnahmenpläne
Budgetverantwortung der Küchen
Überwachung der Verkaufsförderung und ggf. Anpassung durch Aktions- und Maßnahmenpläne
Überwachung und Sicherstellung unserer internen und externen Qualitätsmanagementanforderungen
Überwachung und Sicherstellung einer optimalen Warenwirtschaft
Dein Profil:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Fachwirt oder MeisterDu bringst mindestens vier Jahre Berufserfahrung in leitender Position im Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder einem Verpflegungsunternehmen mit
Du hast sehr gute Kenntnisse der Betriebsführung und überzeugst durch Kalkulationssicherheit
Mit MS Office bist du vertraut und du findest dich in den Programmen sehr gut zurecht
Du hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, idealerweise auch gute Englischkenntnisse
Du überzeugst uns durch Führungskompetenz, natürliche Autorität und Verbindlichkeit
Unternehmerisches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
Entscheidungsfreudigkeit, Konflikt- und Konsensfähigkeit runden dein Profil ab
Du willst einen Job, in dem Du viel bewegen kannst? Dann werde Teil unseres Teams! Mehr als 17.000 Menschen in 10 Ländern weltweit sind bereits Teil der Areas-Familie. Wir sind immer mit Leidenschaft bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein und empfangen unsere Gäste mit einladender und moderner Gastronomie.
Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich jetzt in wenigen Minuten per E-Mail an: karriere@areas.com oder über das Online-Bewerbungsformular!
Um den Lesefluss zu erleichtern, nutzen wir im Textverlauf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht und sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind.