Souschef (m/w/d)
Hotel, Gastronomie & Catering Karriere Calw Vollzeit, Teilzeit
Willkommen in unserem Brauhaus
Bei uns ist immer was los, es ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt. Bei einem guten Bier und unserer beliebten, regionaltypischen Brauhausspezialitäten fühlt sich jeder wohl!
Nach diesem Motto sind die Brauhäuser der Schönbuch Braumanufaktur mit Standorten in Böblingen, Stuttgart und Calw konzipiert. Mit 200-300 Sitzplätzen und reichlich Außenplätzen, bieten wir ausreichend Platz für ein gemütliches Erlebnis bei regionalen Spezialitäten, saisonalen Gerichten und einem leckeren Bier aus der Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen.Hier wird die Bierkultur zeitgemäß gelebt und ist gastronomisch auf dem neuesten Stand, technisch und konzeptionell.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
Du bist mit unserem Küchenchef und seinem Team zuständig für die Zubereitung und das Einhalten der Standards der typischen Speisen für unser Brauhaus.
Durch dein Können steigerst und erhältst Du unseren Qualitätsanspruch
Als stellvertreter des Küchenchefs bist du in seiner Abwesenheit der führende im Team.
Profil- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- eigenverantwortliches, team- und gastorientiertes Arbeiten
- handwerkliches Geschick, detaillierte Fachkenntnisse
- Du zeichnest dich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus,
- bringst Kreativität, Organisationstalent und Flexibilität mit. Du bist gast- und serviceorientiert. Du verfügst über Kenntnisse in HACCP und hast ein gutes Qualitätsbewusstsein unter Beachtung des Kostenmanagements. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen rundet dein Profil ab.
- Ein solides Arbeitsfeld in einem innovativen Unternehmen in das Du dich aktiv einbringen kannst.
- Jede Menge Freude mit unserem dynamischen Team
- Durchgängige Schichten / kein Teildienst
- Eine 5 Tage Woche
- Leistungsgerechte Vergütung/Jahresbonus
- Langfristige Beschäftigung
- Verlässliche Urlaubsplanung
- Mitarbeiterverantwortung
- Freiräume für Veränderungen
- Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten
APGW1_DE
Hotel, Gastronomie & Catering KarriereBad Herrenalb, 24 km von Calw
dein Ding als Teil einer mehrfach ausgezeichneten Truppe und finde die Happiness deines Lebens.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als Junior Souschef bist du stellvertretend leitendes Mitglied unseres großartigen Küchenteams und verantwortlich...
Hotel, Gastronomie & Catering KarriereBaiersbronn, 36 km von Calw
Das 5 Sterne Superior Hotel „Traube Tonbach“ befindet sich seit 1789 in Familienbesitz und wird heute von zwei Generationen der Familie Finkbeiner auf sehr persönliche Weise geführt. Das Hotel verfügt über 143 Zimmer, Appartements und Suiten.
Die...
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