Köchin:Koch
Traube Rohrbach Heidelberg
Unser Restaurant Traub befindet sich in Rohrbach, dem südlichsten Stadtteil Heidelbergs.
Seit 2021 bieten wir ganzjährig heimisches Wildfleisch an und arbeiten inzwischen mit rund zwanzig Jägern mit Revieren im Umkreis von maximal 100 Kilometern zusammen. Dabei achten wir auf die komplette Verarbeitung des Tieres - Nose-to-tail. Unser Fisch kommt aus dem Odenwald oder dem Rhein.Auch andere Produkte wie Gemüse, Pilze oder Wildkräuter beziehen wir aus der Region.
2024 wurden wir erstmals mit einem Grünen Stern des GUIDE Michelin für Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Passend zum Wild und zur Geschichte Rohrbachs als Weindorf begleitet unsere Weinkarte die Gäste auf eine persönliche Reise durch die Weinwelt der Region mit Fokus auf Baden und die Pfalz.
Aufgaben- Sie kümmern sich um das Mise-en-place gemäß Ihrem zugeteilten Posten (inklusive Vorratshaltung und Reinigung)
- Während der Servicezeiten richten Sie die Speisen an und achten auf Sauberkeit und Komposition
- Sie helfen beim Servieren und Erklären der Speisen am Gast
- Bei der Gestaltung der neuen Menüs und Gerichte für die Weinbar dürfen Sie sich gerne einbringen und Ihre Ideen umsetzen
- Sie stehen in direktem Austausch mit dem Inhaber & Küchenchef
Qualifikation
Sie:
- haben eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- sind stressresistent & zuverlässig
- arbeiten sauber, gut strukturiert und eigenverantwortlich
- sind aufgrund der Arbeitszeiten mobil
- kein Schichtdienst
- einen sofortigen Einstieg
- digitales Küchensystem via Bonmonitor, keine Zettelwirtschaft
- Dienstplan einen Monat im Voraus via App und WhatsApp
- minutengenaue, elektronische Zeiterfassungssystem via App
- ein motiviertes und leidenschaftliches Team
Wir freuen uns, Sie persönlich kennenzulernen!
Camphill Lebensgemeinschaften Rheinland Pfalz gGmbHNeustadt an der Weinstraße, 41 km von Heidelberg
Zeitpunkt eine:n
Koch / Köchin (m/w/d)
in Teilzeit.
Ihre Aufgaben
Sie sind als Koch oder Köchin zuständig für die Herstellung von täglich etwa 50 Mahlzeiten.
Zu Ihren Aufgaben gehören insbesondere...
Gasthaus StaudeHeidelberg
mit unserem Team genussvolle Erlebnisse für Gäste
Qualifikation
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Berufserfahrung in der warmen und kalten Küche
• Kreativität und Leidenschaft zum kochen
• Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft...
Mömax HeidelbergHeidelberg
Koch / Köchin (m/w/d)
Baden-Württemberg | Mömax Heidelberg | Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
Organisation des eigenen Postens
Vorbereitung für das Tagesgeschäft (Mise en place)
Verschiedene Gerichte vor- und zubereiten und das Anrichten...