Ausbildung Fleischer 2026 (m/w/d)

apartmentFleischwerk EDEKA Nord GmbH placeLüttow calendar_month24.04.26

Das lernst du während der Ausbildung:

Beurteilen und Zerlegen qualitativ hochwertiger Schlachttiere aus kontrollierter Herkunft mit speziellen Werkzeugen und Maschinen und den richtigen Techniken
Verarbeitung des Fleisches und Herstellung von verschiedenen Fleisch- und Wurstspezialitäten (Koch-, Brüh- und Rohwurst, Räucher- und Pökelware, Hackfleisch usw.)
Handhabung der verschiedenen Anlagen, Maschinen und Geräte
Herstellung von küchenfertigen Erzeugnissen
Vorbereitung von Arbeitsabläufen und Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
Umsetzen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
Umweltschutz und Nachhaltigkeit

Das bringst du mit:

Mittlere Reife oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
handwerkliches Geschick und Liebe zu Lebensmitteln
einen sorgfältige Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit und ein hohes Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Deutschkenntnisse mindestens Sprachniveau C1

Deine Vorteile bei uns!

Das erwartet dich bei uns:

eine Ausbildung in einem von der IHK ausgezeichneten „TOP Ausbildungsbetrieb“
Ausbildungsvergütung: 1. Jahr – 1.206,00 €/ 2. Jahr – 1.311,00 €/ 3. Jahr – 1.416,00 € monatlich
Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksamen Leistungen und ein kostenloses EDEKA Konto
30 Tage Urlaub
regelmäßige Azubi-Frühstücke sowie tolle Ausflüge und Veranstaltungen
Zahlung von Fahrgeld zur Berufsschule sowie der Schulausstattung
Mitarbeiterrabattkarte

Dauer und Ablauf

Beginn 01.08.2026
Dauer 3 Jahre - Verkürzung bei sehr guten Leistungen möglich
Berufsschulort Ludwigslust
nach erfolgreich bestandener Abschlussprüfung Möglichkeit der Übernahme
Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung zum Fleischermeister (m/w/d) oder im Bereich Produktentwicklung

Infos zum Unternehmen

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

check_circleNeues Jobangebot

Verkäufer / Kaufleute im Einzelhandel (m/w/d)

apartmentJohn und Viola Preller GmbHplaceProhn, 17 km von Lüttow

weiter gefestigt. Die Belieferung des Einzelhandels erfolgt aus den drei Logistikzentren Neumünster, Malchow und Zarrentin. Mit eigenen Produktionsbetrieben für Fleisch- und Wurstartikel sowie Backwaren garantiert EDEKA Nord „Frische für den Norden...

local_fire_departmentDringend gesucht

Ausbildung - Fleischer verkaufsbetont (m/w/d)

apartmentfamila-Handelsmarkt Güstrow GmbH & Co. KGplaceWolgast, 45 km von Lüttow

deine Ausbildung zum Fleischer verkaufsbetont (m/w/d) bei uns in Wolgast und werde Teil eines engagierten Teams. In deiner Ausbildung lernst du, Fleisch zu verarbeiten, Produkte zuzubereiten und Kundinnen und Kunden fachgerecht zu beraten. Diese Aufgaben...

business_centerHohes Gehalt

Fleischer (m/w/d)

apartmentFritz Feldmann GmbH & Co. KGplaceStralsund, 13 km von Lüttow

erlebbar. Wir suchen ab sofort in Vollzeit einen Fleischer (m/w/d) für den Markt in Stralsund. Diese Aufgaben erwarten Sie: Sie übernehmen die Warenpflege von Fleisch- und Wurstproduktion sowie deren Präsentation. Sie bestücken unsere Theke...